Naučnici: Bezglutenska ishrana je budalaština
Zdravi život

Naučnici: Bezglutenska ishrana je budalaština

Nema potrebe da ga izbacujete

flickr: stu_spivack
Naučnici: Bezglutenska ishrana je budalaština

Ne postoji razlog za tvrdnju da je bezglutenska ishrana bolja i zdravija, osim u slučaju onih ljudi koji boluju od celijačne bolesti, tvrde stručnjaci.

Bezglutenska hrana je, međutim, poslednjih godina postala globalni trend među poklonicima zdrave ishrane, čak i među onima koji ne mare za procenat glutena u svojoj ishrani.

Gastroenterolog Suzan Mahadi, sa australijskog Univerziteta Monaš, izričito naglašava svoje protivljenje izbegavanju glutena, kod svih onih koji pate od celijačne bolesti, ističući da se time zdravlje dovodi u rizik, piše britanski Independent.

“Ne postoje dokazi za tvrdnju da je striktna bezglutenska dijeta dobra za zdravlje pacijenata sa celijačnom bolešću. Čak je moguće da sasvim suprotno. Ali izbegavanje celih zrna žitarica u ishrani je nešto sasvim drugačije, i za rezultat ima nizak unos vlakana”, kaže ona.

Mahadi objašnjava da, i pored široke rasprostranjenosti i popularnosti, bezglutenska hrana nema sve zdravstvene prednosti koje joj se pripisuju. Ona postavlja pitanje gde su naučni dokazi koji mogu sa podupru tvrdnju da takva hrana zaista predstavlja zdraviju alternativu.

Studija Univerziteta u Torontu iz 1999. godine otkrila je da ishrana vlaknima biljnog porekla može da obezbedi dodatnu zaštitu kod kardiovaskularnih oboljenja, i to tako što spušta nivoe triglicerida u krvi.

Prošlogodišnja studija došla je do istog zaključka. Analizom podataka, uzetih od nekoliko hiljada ispitanika starijih od 26 godina, istraživači su zaključili da ljudi koji ne boluju od celijačne bolesti ne bi trebalo da se u potpunosti oslanjaju na bezglutensku ishranu.

“Dugoročan unos glutena nije povezan za rizikom od koronarne arterijske bolesti. Međutim, smanjeni unos žitarica može da izloži ljude kardiovaskularnim rizicima”, navedeno je u zaključku istraživanja.

Izbegavanje glutena, takođe, povezano je sa povećanim rizikom od dijabetesa tipa 2. izvor: b92

Dodaj komentar

Ostavi komentar

*

 
Zdravi život

Više uZdravi život

Da li alkoholna pića stvarno greju?

Da li alkoholna pića stvarno greju?

Zapravo je sasvim suprotno

Domino Magazin 19.10.2018
Šta bi se desilo kada bismo prestali da spavamo

Šta bi se desilo kada bismo prestali da spavamo

Ne bi bilo dobro

Domino Magazin 18.10.2018
Čak i dva minuta vežbanja je dovoljno

Čak i dva minuta vežbanja je dovoljno

Sport čini čudo za vaše zdravlje

Domino Magazin 16.10.2018
Ovo je bolje od pranja ruku

Ovo je bolje od pranja ruku

Ide sezona zaraze

Domino Magazin 15.10.2018
Grip, prehlada ili alergija?

Grip, prehlada ili alergija?

Evo šta bi trebalo da znate

Domino Magazin 14.10.2018
Ovde je najveća šansa da se razbolite na putu

Ovde je najveća šansa da se razbolite na putu

I ne možete ništa da uradite

Domino Magazin 12.10.2018
Ako pucketate prstima pročitajte ovo

Ako pucketate prstima pročitajte ovo

Da li će vam se tresti prsti?

Domino Magazin 11.10.2018
Kafa sa puterom je novi trend

Kafa sa puterom je novi trend

Koji će vam pomoći da se riješite suvišnih kilograma

Domino Magazin 10.10.2018
Ako ceo dan sedite pročitajte ovo

Ako ceo dan sedite pročitajte ovo

Vežbe koje bi trebalo da radite

Domino Magazin 10.10.2018
Koje voće ima najviše šećera

Koje voće ima najviše šećera

I zato ne smete da preterujete

Domino Magazin 09.10.2018

Domino magazin © 2007-2015. Sva prava zadržana.