Naučnici: Bezglutenska ishrana je budalaština
Zdravi život

Naučnici: Bezglutenska ishrana je budalaština

Nema potrebe da ga izbacujete

flickr: stu_spivack
Naučnici: Bezglutenska ishrana je budalaština

Ne postoji razlog za tvrdnju da je bezglutenska ishrana bolja i zdravija, osim u slučaju onih ljudi koji boluju od celijačne bolesti, tvrde stručnjaci.

Bezglutenska hrana je, međutim, poslednjih godina postala globalni trend među poklonicima zdrave ishrane, čak i među onima koji ne mare za procenat glutena u svojoj ishrani.

Gastroenterolog Suzan Mahadi, sa australijskog Univerziteta Monaš, izričito naglašava svoje protivljenje izbegavanju glutena, kod svih onih koji pate od celijačne bolesti, ističući da se time zdravlje dovodi u rizik, piše britanski Independent.

“Ne postoje dokazi za tvrdnju da je striktna bezglutenska dijeta dobra za zdravlje pacijenata sa celijačnom bolešću. Čak je moguće da sasvim suprotno. Ali izbegavanje celih zrna žitarica u ishrani je nešto sasvim drugačije, i za rezultat ima nizak unos vlakana”, kaže ona.

Mahadi objašnjava da, i pored široke rasprostranjenosti i popularnosti, bezglutenska hrana nema sve zdravstvene prednosti koje joj se pripisuju. Ona postavlja pitanje gde su naučni dokazi koji mogu sa podupru tvrdnju da takva hrana zaista predstavlja zdraviju alternativu.

Studija Univerziteta u Torontu iz 1999. godine otkrila je da ishrana vlaknima biljnog porekla može da obezbedi dodatnu zaštitu kod kardiovaskularnih oboljenja, i to tako što spušta nivoe triglicerida u krvi.

Prošlogodišnja studija došla je do istog zaključka. Analizom podataka, uzetih od nekoliko hiljada ispitanika starijih od 26 godina, istraživači su zaključili da ljudi koji ne boluju od celijačne bolesti ne bi trebalo da se u potpunosti oslanjaju na bezglutensku ishranu.

“Dugoročan unos glutena nije povezan za rizikom od koronarne arterijske bolesti. Međutim, smanjeni unos žitarica može da izloži ljude kardiovaskularnim rizicima”, navedeno je u zaključku istraživanja.

Izbegavanje glutena, takođe, povezano je sa povećanim rizikom od dijabetesa tipa 2. izvor: b92

Dodaj komentar

Ostavi komentar

*

 
Zdravi život

Više uZdravi život

Niski ljudi imaju još jedan problem

Niski ljudi imaju još jedan problem

Pored toga što su niski

Domino Magazin 26.04.2018
Kako sprečiti alergiju

Kako sprečiti alergiju

Možete da je bar držite pod kontrolom

Domino Magazin 25.04.2018
Dva litra na dan su glupost

Dva litra na dan su glupost

Evo koliko vam stvarno treba vode

Domino Magazin 23.04.2018
Kafa ipak nije loša?

Kafa ipak nije loša?

Ali ovo bi trebalo da znate

Domino Magazin 20.04.2018
Pržena hrana je loša, ali postoji trik

Pržena hrana je loša, ali postoji trik

Da biste je učinili bar malo boljom

Domino Magazin 19.04.2018
Vežbanje je stvarno stvarno važno

Vežbanje je stvarno stvarno važno

Ako ne planirate da umrete mladi

Domino Magazin 17.04.2018
Da li su zamene za šećer dobre?

Da li su zamene za šećer dobre?

Ni jedna nije idealna ali postoje bolja i lošija rešenja

Domino Magazin 17.04.2018
Sušači ruku su stvarno opasni

Sušači ruku su stvarno opasni

Skupljaju fekalne baterije a onda ih raspršuju po vašim rukama

Domino Magazin 17.04.2018
Alkohol nema nikakvu korist za zdravlje ljudi

Alkohol nema nikakvu korist za zdravlje ljudi

Čak ni čašica vina uz ručak

Domino Magazin 16.04.2018
Ako ste NEKAD pali na glavu pročitajte ovo

Ako ste NEKAD pali na glavu pročitajte ovo

Povrede glave: Čak i godinama kasnije opasnost i dalje postoji

Domino Magazin 13.04.2018

Domino magazin © 2007-2015. Sva prava zadržana.