Slika: Naučnici: Bezglutenska ishrana je budalaština
Zdravi život

Naučnici: Bezglutenska ishrana je budalaština

Nema potrebe da ga izbacujete

flickr: stu_spivack
Naučnici: Bezglutenska ishrana je budalaština

Ne postoji razlog za tvrdnju da je bezglutenska ishrana bolja i zdravija, osim u slučaju onih ljudi koji boluju od celijačne bolesti, tvrde stručnjaci.

Bezglutenska hrana je, međutim, poslednjih godina postala globalni trend među poklonicima zdrave ishrane, čak i među onima koji ne mare za procenat glutena u svojoj ishrani.

Gastroenterolog Suzan Mahadi, sa australijskog Univerziteta Monaš, izričito naglašava svoje protivljenje izbegavanju glutena, kod svih onih koji pate od celijačne bolesti, ističući da se time zdravlje dovodi u rizik, piše britanski Independent.

“Ne postoje dokazi za tvrdnju da je striktna bezglutenska dijeta dobra za zdravlje pacijenata sa celijačnom bolešću. Čak je moguće da sasvim suprotno. Ali izbegavanje celih zrna žitarica u ishrani je nešto sasvim drugačije, i za rezultat ima nizak unos vlakana”, kaže ona.

Mahadi objašnjava da, i pored široke rasprostranjenosti i popularnosti, bezglutenska hrana nema sve zdravstvene prednosti koje joj se pripisuju. Ona postavlja pitanje gde su naučni dokazi koji mogu sa podupru tvrdnju da takva hrana zaista predstavlja zdraviju alternativu.

Studija Univerziteta u Torontu iz 1999. godine otkrila je da ishrana vlaknima biljnog porekla može da obezbedi dodatnu zaštitu kod kardiovaskularnih oboljenja, i to tako što spušta nivoe triglicerida u krvi.

Prošlogodišnja studija došla je do istog zaključka. Analizom podataka, uzetih od nekoliko hiljada ispitanika starijih od 26 godina, istraživači su zaključili da ljudi koji ne boluju od celijačne bolesti ne bi trebalo da se u potpunosti oslanjaju na bezglutensku ishranu.

“Dugoročan unos glutena nije povezan za rizikom od koronarne arterijske bolesti. Međutim, smanjeni unos žitarica može da izloži ljude kardiovaskularnim rizicima”, navedeno je u zaključku istraživanja.

Izbegavanje glutena, takođe, povezano je sa povećanim rizikom od dijabetesa tipa 2. izvor: b92

Dodaj komentar

Ostavi komentar

*

 
Zdravi život

Više uZdravi život

Koliko odrasli piju?

Više nego što bi trebalo

Domino Magazin 18.01.2018
Istina je – muškarci duže boluju od gripa

A razlog je smešan

Domino Magazin 15.01.2018
Ishrana ili vežbanje: Šta je važnije za vitku liniju

Najzad otkriveno

Domino Magazin 12.01.2018
Kako da jedete manje slatkiša?

I kakve to ima veze sa spavanjem

Domino Magazin 11.01.2018
Kada spuštati temperaturu

Tek kada pređe...

Domino Magazin 11.01.2018
5 najvažnijih minerala za naše zdravlje

Koji su i gde da ih pronašete

Domino Magazin 11.01.2018
Ovi poslovi donose rizik za rak

Evo koji je najgori

Domino Magazin 11.01.2018
Kako da ostavite te proklete cigarete

Jedna stvar je presudna da zauvek prestanete da pušite

Domino Magazin 10.01.2018
Vino je ok ali samo ako ste bogati

Šta je to paradoks alkohola?

Domino Magazin 10.01.2018
Previše čiste kuće nisu baš ok za vas

Ali evo što bi trebalo da čistite

Domino Magazin 09.01.2018

Domino magazin © 2007-2015. Sva prava zadržana.