Zdravi život

Zašto bi trebalo da imate više ulja kod kuće

Hladno ceđena ulja su bolja, ali svako za različite stvari

Zašto bi trebalo da imate više ulja kod kuće

U našoj ishrani najzastupljenije suncokretovo ulje, i tek s vremena na vreme maslinovo, trebalo bi da se upoznate i sa blagotvornim dejstvima ulja drugih, malo egzotičnijih biljaka.

Susamovo ulje i njegova specifična aroma su nam karta za putovanje u egzotične krajeve. Ima kalcijuma, gvožđa, magnezijuma, dosta omega 6 i omega 9 kiselina. Dobro je za zube i za kosti; koži daje zdrav izgled.

Koristi obolelima od šećerne bolesti, sprečava upalu desni, pojavu zubnih naslaga, pomaže kod depresije. Preporučuje se za prženje do 170C, a daje poseban ukus marinadama.

Palmino ulje ima vitamina A i E. Njegova tačka dimljenja je visoka, što ga preporučuje za visoke temperature. Nije mu potrebna hidrogenizacija da bi ostalo stabilno, pa nema ni pretećih transmasnih kiselina.

Kokosovo ulje je bogato zdravim zasićenim masnim kiselinama i antioksidansima. Normalizuje telesne masnoće, štiti jetru, jača imunitet, štiti srce i krvne sudove; ima protivupalna svojstva; pomaže u apsorpciji vitamina i minerala. Zbog visoke tačke dimljenja, može da se koristi na visokim temperaturama, a može da se koristi i kao hladno (vrlo simpatično kao namaz na hlebu).

Ulje kikirikija ima omega 6 kiseline i preporučuje se za prženje na temperaturama do 100C.

Kukuruzno ulje koristite ako vam druga ulja nisu dostupna. Ono ima omega 6 kiseline. Upotrebljava se na visokim temperaturama, do 200C.

Laneno ulje treba koristiti samo hladno. Ono nije stabilno na višim temperaturama, jer tada njegove korisne omega 3 masne kiseline prelaze u štetne materije; ima manje omega 6 kiselina. Kvalitetno ulje ima diskretan miris i blago orašast ukus. Osetljivo je na svetlost i temperature i sklono oksidaciji. Zato se čuva u tamnoj flaši, u frižideru, do 3 nedelje posle otvaranja.

Spisak dobrobiti od ovog ulja je dugačak: utiče na ćelije raka, mozak, aterosklerozu, srčane tegobe (infarkt, aritmije), hipertrofiju prostate, upalu mokraćne bešike, nastanak žučnih kamenaca, probavu, artritis, metabolizam masnoća, kožne bolesti, simptome menopauze, imunitet i slobodne radikale. Uzimaju se jedna do tri kašike na dan; potreban je oprez ako se istovremeno uzimaju lekovi protiv zgrušavanja krvi.

Ulje sjemenki bundeve je vrlo hranljivo ulje. Sadrži esencijalne masne kiseline, antioksidanse, vitamine i sterole. Deluje blagotvorno kod uvećane prostate, poboljšava kvalitet spermatozoida; deluje kao diuretik, preporučuje se kod dijabetičke nefropatije.

Koristi se samo hladno, kao preliv za salate; odlično začini supe i šejkove. Koristi se za teranje glista i crevnih parazita.

Ako ste u prilici da dođete do njih, znajte da će vašem organizmu goditi i ulje lešnika, avokada, makadamije (australijskog oraha), šafranike…

Dodaj komentar

Ostavi komentar

*

 
Zdravi život

Više u Zdravi život

Untitled-1

Da li su jaja zapravo zdrava?

I da li bi trebalo da ih jedete

Domino Magazin 25.08.2016
8586543_xxl

Zašto nema leka za prehladu

Traje 7 dana ako je lečiš i nedelju ako je ne lečiš

Domino Magazin 23.08.2016
Untitled-46

Novo otkriće: Tetovaže su dobre za imunitet

Ali ipak nemojte to da radite

Domino Magazin 23.08.2016
Untitled-7

Banana za doručak je loša ideja

Ako je ne kombinujete sa ovom namirnicom

Domino Magazin 19.08.2016
7907859_xxl

Evo kad su virusi najopasniji

Zavisi od toga kad se zarazite

Domino Magazin 17.08.2016
Untitled-1

Pornografija nije baš dobra za vas

Pogotovo ako počnete rano da je gledate

Domino Magazin 16.08.2016
7835025_xxl

Ako dopunjavate plastične flaše pročitajte ovo

Rizikujete zarazu

Domino Magazin 12.08.2016
Untitled-1

Ovo je idealan doručak za vas

Baka je ponovo bila u pravu

Domino Magazin 11.08.2016
Untitled-1

Ovo je idealan doručak za vas

Baka je ponovo bila u pravu

Domino Magazin 11.08.2016
5969084_xxl

Sedite ceo dan?


Evo šta bi trebalo da uradite

Domino Magazin 09.08.2016

Domino magazin © 2007-2015. Sva prava zadržana.