Da li ste probali kafu iz kake? Niste.
Ako poželite moraćete da platite za jednu šoljicu 50 dolara.
Toliko košta zadovoljstvo nazvano “Blek ajvori” – “Crna slonovača”. To je kafa koja se dobija iz slonove kake.
Dakle, proces je ovakav: slonovi jedu zrna kafe u svojoj svakodnevnoj hrani. Usporeni proces vrenja u crevu slona doprinosi posebnom ukusu kafe, kažu oni koji je proizvode i piju.
Kada se slon iskaki ta kaka se brižljivo čuva jer su u njoj zrnca kafe a zatim se pere, prži i prodaje za skupe pare.
Na ceni je i vrsta kafe “Kopi Luvak” koja se dobija iz izmeta azijske cibetke, to je vrsta mačke.
Mačke se, kažu u Udruženjeima za zaštitu životinja, često drže u kavezima i na silu hrane plodovima kafe kako bi se ona kasnije našla u njihovom izmetu a zatim i u šoljicama za kafu onih koji to mogu da plate.
Pogledajte i film “Black Ivory Coffee” o prizvodnji kafe iz slonove kake.
