Testo: jaja – 5 kom; šećer – 300 gr; voda – 1 dl; ulje – 1 dl; rum – 1 dl; brašno – 250 gr; prašak za pecivo – 1 kesica; mleveni lešnici – 1 šaka Krem: žumanca – 4 kom; šećer 250 gr; rum – 1 dl; margarin – 250 gr
Dakle, penasto umutiti jaja sa šećerom, pa postepeno dodavati ulje, vodu, rum, brašno pomešano s praškom za pecivo i lešnike. Celo testo valja ispeći u plitkom plehu.
Za krem penasto umutiti žumanca sa šećerom i kuvati na pari dok se ne zgusne. U ohlađeni krem dodati penasto umućeni margarin s rumom.
Na kraju još samo pečeno testo namazati kremom i zasuti mlevenim lešnicima.
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…
Poručite odmah |
Kuvanje za gurmane
Piše: Mika Dajmak
Autor je urednik Malog kuvara, dodatka petkom u dnevniku Danas, tvorac nekoliko serijala o kuvanju na raznim televizijama, pisac više bestselera iz oblasti kulinarstva: "Sočni kuvar Dva debela novinara", "Šaputanja iz rerne debelih novinara"… Specijalni dodatak svakog petka na osam strana. |
