Svetska zdravstvena organizacija zvanično je potvrdila da šunke, kobasice, salame i druge mesne prerađevine izazivaju rak.

Kada je reč o opasnosti po zdravlje ljudi ovi proizvodi su sada u istoj grupi sa cigaretama, alkoholom, azbestom, arsenikom, pa čak i plutonijumom.

Naučnici posebno ističu da je crveno meso kancerogeno. A u njega spadaju: govedina, teletina, jagnjetina, ovčetina, meso koza i konja, dok se u mesne prerađevine ubrajaju se namirnice od mesa kojima se produžava rok trajanja dimljenjem, usoljavanjem, sušenjem ili konzerviranjem. To su kobasice, viršle, salame, slanina, šunke, usoljeno sušeno meso, dimljeno meso, konzervirani mesni odresci i paštete.

Problem kod ovakvih prozvoda je u samom mesu, ali i brojnim dodacima koji se stavljaju u meso u procesu prerade. Takođe i visoka temperatura termalne obrade svežeg mesa stvara kancerogene materije.

Otkriveno je recimo da samo 50 grama mesnih prerađevina dnevno povećava šansu od raka debelog creva za 18 procenata. Postoje i drugi rizici za zdravlje koji se navode u izveštaju.
Dakle smanjite malo…

3 KOMENTARI

  1. Та здравствена организација измишља сваких месец дана нешто. Не постоји ни један експеримент који је вршен да се утврди канцерогеност меса. Најбољи начин да се утврди је по процентима, а исти проценат вегетаријаниста добио рак као и сви други, тако да мање лупајте глупости и извршите истраживања која можете експериментом утврдити.

  2. vazduh koji disemo, voda koju pijemo, hrana koju jedemo (i biljke ne samo meso), kreme koje mazemo na sebe su kancerogene sve je kancerogeno. Sve na svetu izaziva neku bolest i sto bi se ja sad plasio sunke, kobasice, pogotovo domace, jer toga se treba plasiti ali mek, kfc i ostala sranja su OK i prihvatljiva, serem se ja na to. Idu mi na zivac ti gradjani sto idu u mek i uzimaju salate, jer to je znate zdravo, a ko zna kroz sta je to proslo kojim stvarima je to prskano. Ja imam bastu imam zivine i svinja i mogu da mi pricaju sta hoce ali nikad necu uzeti nesto iz prodavnice, a ako mi ista treba oticu na *lokalnu* pijacu.

Comments are closed.