lg

Stručnjaci: Ne izbegavajte zasićene masti

Uopšte nije dobro za vas

Savet koji je godinama bio aktuelan, da bi trebalo izbegavati zasićene masti, uopšte nije dobar.

Odnosno, takva praksa može da učini više štete nego koristi, upozorili su stručnjaci u istraživanju objavljenom u British Medical Journalu.

Izbegavanjem zasićenih masnoća ćemo smanjiti unos i nekih važnih hranjivih materija. Recimo jaja, tamna čokolada, meso i sir sadrže puno masnoća, ali i mnogo hranjivih materija i vitamina.

Istraživači su zato uputili kritiku Svetskoj zdravstvenoj organizaciji koja je ljudima dala preporuku da smanje zasićene masti u svojoj ishrani umesto da budu specifičniji o kojim je spornim namirnicama reč.

„Takva preporuka može smanjiti unos ukupnih zasićenih masnoća, odnosno može smanjiti unos namirnica bogatih hranjivim mateirjama”, kaže Arne Astrup sa Univerziteta u Kopenhagenu.

Dr Astrup i njegovi kolege rekli su kako je kampanja usmerena protiv zasićenih masti dovela do veće proizvodnje namirnica sa trans mastima koje imaju negativan učinak na zdravlje i nisu nužne u našoj ishrani.

Ostavite Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *