Slika: Ovo su loše kombinacije hrane
Zdravi život

Ovo su loše kombinacije hrane

Otprilike sve što volimo

flickr: Hamza Butt
Ovo su loše kombinacije hrane

Kombinovanje namirnica nije ni malo lako i često zahteva znanje. Ali izgleda da se većinom povodimo za željama a ne za onim što je dobro za naš organizam. Ovo su kombinacije koje bi trebalo da izbegavate.

Salata, limun i sirće

Mnogi vitamini i druge vredne hranjive materije, poput karotenoida koje se nalaze u povrću i zelenilu zahtevaju masti za pravilnu apsorpciju. Ako salatu prelijete samo limunom ili sirćetom, oduzimate mnogo zdravih elemenata iz nje.

Kakao i  mleko

Kakao je bogat oksalnom kiselinom, koja blokira apsorpciju kalcijuma. Kada se kombinuje sa kalcijumom ova kiselina doprinosi formiranju kristala oksalata, koji su preteški za bubrege. Budite oprezni, pogotovo ako imate probleme sa bubrezima.

Testenina sa sirom i paradajzom

Testenina toliko obiluje ugljenim hidratima da počinje da se vari takoreći već u ustima. Paradajz sa druge strane, sadrži kiseline koje, čak i u malim količinama, prekidaju taj proces. To dovodi do ometanja varenja skroba. Belančevine koje se nalaze u siru takođe mogu da pogoršaju ovu situaciju.

Jaja i slanina

Ova kombinacija je bogata proteinima, a naučnici misle da to baš i nije dobra za zdravlje. Naše telo troši mnogo energije za varenje takvih namirnica. Ako pojedete jaja i slaninu za doručak, lišavate se energije koja vam je nužno potrebna na početku dana.

Mekinje i mleko

Fitinska kiselina koja se nalazi u mekinjama stvara netopive spojeve kada se kombinuju sa kalcijumom i magnezijumom pa ovi minerali postaju nedostupni vašem telu. Ova kiselina se takođe nalazi u pšeničnim pahuljicama i zobenoj kaši, ali u manjim količinama. Zbog toga se ne preporučuje često kombinovanje tih proizvoda sa mlekom. Štaviše, savetuje se da pijete mleko odvojeno, i to sat vremena do sat i po nakon obroka.

Žitarice i sok od pomorandže

Žitarice u kombinaciji sa sokom od pomorandže, pogotovo ujutro, neće vam doneti povećanje energije koju očekujete, ali može da prouzrokuje neprijatnost i težinu u želucu. Kiseline u sokovima od pomorandže drastično smanjuju aktivnost enzima koji je odgovoran za razbijanje ugljenohidrata. Iz istog razloga, ne preporučuje se kombinovanje žitarica sa bilo kojim drugim kiselim voćem ili bobicama.

Pica i gazirani sok

Kombinacija ugljenih hidrata, proteina i skroba troši mnogo energije vašeg tela za varenje. Sa druge strane, šećer u gaziranom soku usporava taj proces. To rezultuje težinom u želucu i osećajem nadutosti. Osim toga, šećer ne može doći do vaših creva, gde bi trebalo da se otapa, jer vam je želudac pun. Kombinacija tih sastojaka može da dovede do problema sa stomakom.

Hleb i džem

Rafinirano pšenično brašno u kombinaciji sa slatkim dvostruka je doza ugljenih hidrata koji prouzrokuju brzo prodiranje glukoze. To će vam pružiti navalu energije za samo kratko vreme, nakon čega sledi iscrpljenost i loše raspoloženje. Još jedan argument protiv ove kombinacije je nemir u vašim crevima, prouzrokovano savezom kvasca i šećera. Obično se ne preporučuje da jedete hleb sa pekmezom na prazan želudac.

Dodaj komentar

Ostavi komentar

*

 
Zdravi život

Više uZdravi život

Profesor raskrinkao mitove o zdravom životu

Nezdrave navike možda baš i nisu tako loše?

Domino Magazin 19.10.2017
Šećer je još gori za vas nego što ste mislili

Hrani ćelije raka

Domino Magazin 19.10.2017
Ovako bi trebalo da vežbate

Profesor sa Harvarda otkriva 5 najboljih trikova

Domino Magazin 18.10.2017
Ovo je stvarno najbolji način da ostavite cigarete

Potvrdili naučnici sa Oksforda

Domino Magazin 18.10.2017
Da li su bolji muški ili ženski hirurzi?

Koga biste odabrali za operaciju

Domino Magazin 17.10.2017
Alu folija je ipak štetna

Ako je koristite na ovaj način

Domino Magazin 17.10.2017
Banane su stvarno STVARNO dobre za vas

Evo zašto bi svakog dana trebalo da pojedete po jednu

Domino Magazin 16.10.2017
Kako da izbegnete prehladu ove zime

Najveća šansa je da se zarazite na dva načina

Domino Magazin 16.10.2017
Možda ste funkcionalni alkoholičar?

Sada možete da proverite

Domino Magazin 12.10.2017
Da li mogu alkohol i antibiotici zajedno?

Verovatno niste u pravu

Domino Magazin 11.10.2017

Domino magazin © 2007-2015. Sva prava zadržana.