Pasulj, spanać, losos i kefir su uvek na vrhu liste zdrave hrane. Imaju vitamin B za energiju, vitamin A za imuni sistem i vid, a bogati su gvožđem. Sve više osoba boluje od anemije zbog nedostatka gvožđa ili nemogućnosti organizma da iskoristi dovoljnu količinu gvožđa. Kažu da je jetra idealan izvor gvožđa. Srećom, gvožđe i dalje dostupno u spanaću, soji, belom pasulju, sočivu i klasičnom pasulju.
Evo Grottove najzdravije liste namirnica za 2013.
Pasulj: pomaže probavi od 200 pre nove ere. Ovo povrće ubija holesterol, održava nivo šećera u krvi, dobro je za zdravlje srce i probavu. Nerastvorljiva vlakna proizvode lance masne kiseline koje pomažu pri izlečenju raka od debelog creva. Vaš cilj treba da bude pola šolice pasulja dnevno. Svako ko se pridržava ovog saveta će imati manje problema sa težinom, srčanim oboljenjima, dijabetesom i rakom. Potom, probajte ovu tehniku: dodajte jednu supenu kašiku pasulja svom omiljenom jelu (mletu, salatama, testenini, pirinču) svakoga dana u toku jedne nedelje, a sledeće nedelje probajte sa dve kašike, pa ćete na kraju stići do pola šolje ili 8 kašika dnevno.
