Slika: Koje ulje je najbolje za prženje i pohovanje?
Zdravi život

Koje ulje je najbolje za prženje i pohovanje?

Nije suncokretovo

flickr: chotda
Koje ulje je najbolje za prženje i pohovanje?

Ulja i nisu baš previše zdrava. Osim maslinovog naravno. A ni prženje nije baš odlično za vaše zdravlje.

Ali možete malo da smanjite sve negativne posledice na vaše zdravlje ako zaista volite prženje i pohovanje.

Trebalo bi da znate da prilikom prženja namirnicu podvrgavate temperaturi od oko 175 do 190 stepeni. A visoka temperatura menja strukturu ulja i pržene hrane, i javljaju se različite opasne hemikalije. Kada ulje počne da se dimi ono je već uništeno i nije preporučljivo za jelo.

Zato istraživači kažu da se kokosovo ulje smatra najzdravijim izborom za prženje hrane.

Nezasićene masnoće u ovom ulju će ostati nepromenjene čak i ako u njemu nešto pržite osam sati na 180 stepeni.

Previše egzotično za vas? Nije problem. Na drugom mestu je svinjska mast koja ima slične osobine. Lepo je pričala vaša baka…

Dodaj komentar

Ostavi komentar

*

 
Zdravi život

Više uZdravi život

Koliko odrasli piju?

Više nego što bi trebalo

Domino Magazin 18.01.2018
Istina je – muškarci duže boluju od gripa

A razlog je smešan

Domino Magazin 15.01.2018
Ishrana ili vežbanje: Šta je važnije za vitku liniju

Najzad otkriveno

Domino Magazin 12.01.2018
Kako da jedete manje slatkiša?

I kakve to ima veze sa spavanjem

Domino Magazin 11.01.2018
Kada spuštati temperaturu

Tek kada pređe...

Domino Magazin 11.01.2018
5 najvažnijih minerala za naše zdravlje

Koji su i gde da ih pronašete

Domino Magazin 11.01.2018
Ovi poslovi donose rizik za rak

Evo koji je najgori

Domino Magazin 11.01.2018
Naučnici: Bezglutenska ishrana je budalaština

Nema potrebe da ga izbacujete

Domino Magazin 10.01.2018
Kako da ostavite te proklete cigarete

Jedna stvar je presudna da zauvek prestanete da pušite

Domino Magazin 10.01.2018
Vino je ok ali samo ako ste bogati

Šta je to paradoks alkohola?

Domino Magazin 10.01.2018

Domino magazin © 2007-2015. Sva prava zadržana.