Jedite mladi luk i rotkvice

Zašto su sve zdravi

Lekari preporučuju da se ovih prolećnih dana što više jedu mladi luk i rotkvice jer ćemo tako biti zdraviji i u boljoj formi.

Rotkvice su bogate kalijumom, folnom kiselinom, antioksidansima i dobar su izvor bakra, mangana i vitamina C, K i B6. U manjim količinama sadrže kalcijum, gvožđe, fosfor, cink i natrijum. Idealan su izbor za one koji žele da smršaju, a takođe pomažu kod problema s astmom i bolestima disajnih puteva.

Sveži sok od rotkvice je stari narodni lek koji pomaže kod izlučivanja žuči i odličan je izbor pri ublažavanju upala žučne kese. Takođe ima antibakterijska i antigljivična svojstva i može da pomogne protiv žutice jer normalizuje proizvodnju bilirubina.

Količina vode u mladom luku može biti i do 90 posto što rezultira manjkom ugljenih hidrata, a samim tim predstavlja zdravu grickalicu poput jabuke. Mladi luk takođe je bogat vitaminima i mineralima. Sadrži veliku količinu vitamina C, ali i vitamine grupe B, vitamin E i provitamin A. Ako ga konzumiramo kuvanog, poboljšaće varenje.

Odličan je za zdravlje srca, sprečavanja stvaranje ugrušaka, čuva krvne sudove od začepljenja i tromboze.

Loš zadah koji se oseća posle konzumiranja mladog luka ublažite žvakanjem svežeg peršuna ili listova nane. Namirnice poput šargarepe, pečuraka ili obroka začinjenih limunom uspešno deluju na nestanak mirisa luka.

Ostavite Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *