Za testo: 500 gr brašna; 10 gr soli; 0,5 dl vode; 1 kašika ulja. Za fil: 200 gr krompira; 30 gr crnog luka; 50 gr slanine; 30 gr švapskog sira; 10 gr soli; kisela pavlaka

Izmešati brašno, dodati so, ulje i vodu. Kad testo bude glatko, razvući na debljinu od 3 milimetra; okruglom modlom vaditi piroge prečnika 5 centimetra.
Posebno upržiti slaninu i luk, tome dodati kuvan i izgnječen krompir i sir. Kašičicom te smese filovati piroge. Preklopiti na pola i pritisnuti viljuškom po ivici. Piroge kuvati u slanoj vodi desetak minuta. Servirati i preliti kiselom pavlakom.

 

Viljuškom po ex-YU:

Vojvođanska kuhinja

 

Uređuje

Mika Dajmak

 

Specijalni dodatak svakog petka

na osam strana.

 
  

Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…

 

Poručite odmah
150 din (+ PTT)
065/26 25 035
E-mail: [email protected]

 

 

Napiši komentar

Unesite svoj komentar!
Ovde unesite svoje ime