Taan recept

Viljuškom po svetu: Izrael

Mleveni susam – 1,5 čaša; sok od limuna; so – 1 kašičica; beli luk – 2-3 čena; biber – ¼ kašičice; peršun – 2 kašike; maslinovo ulje; slatka ili ljuta aleva paprika
          
Taan sos pravi se od mlevenog susama i, kao i majonez, kupuje se u radnjama, kao gotov proizvod.

Kad se pak pravi, evo recepta: mleveni susam staviti u dubok sud, pa uz mešanje mikserom na najslabijoj brzini polako dodavati jednu čašu vode. Potom umutiti limunov sok, sitno seckan beli luk i biber, pa nastaviti s mešanjem dok smesa ne dobije svetliju boju. Taan (ili tina sos) treba da je gust kao i majonez. Kada je umućen kako treba, razliti ga u plitke tanjiriće, pa po površini dodati malo maslinovog ulja, slatke ili ljute paprike (po ukusu) i seckanog peršunovog lista.

Taan se jede s lepinjom, uz masline, razne turšije i salate ili koristi za pravljenje humusa.
 

 

 

Taan recept   

Viljuškom po svetu:

Izrael

Uređuje

Piše

Jelena Janić Marković

 

Taan recept

Specijalni dodatak svakog petka

na osam strana.

 
  

Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…

 

Poručite odmah
150 din (+ PTT)
065/26 25 035
E-mail: [email protected]

  Taan recept

 

Ostavite Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *