Supa od lososa

500 gr kromipira; manji crni luk; 500 gr lososa; 100 ml mleka ili pavlake; puter; mirođija; peršun

U Finskoj je mnogo vrsta ribljih supa ili čorbi, a nije neobično da se neke od njih prave i s mlekom. Ovo je jedan od brojnih recepata. Iseckati krompir i luk staviti ih u lonac i preko njih staviti lososa, pokriti vodom i pustiti da krčka petnaestak minuta. Dodati mleko ili pavlaku i puter. Pre serviranja dodati mirođiju ili peršun.