Kukuruzno brašno – 500 gr; durmitorski kajmak – 300 gr; mladi neslani sir – 300 gr; puter 60 gr; med

U dublji tiganj uspe se kafena šoljica vode i pusti da provri. Doda se kockica putera, durmitorski kajmak iz mešine, pa malo po malo, uz miješanje drvenom varjačom sipa brašno. Kuva se nešto manje od pola sata, uz postepeno dolivanje tople vode. Kada cicvara pusti masnoću (treba da pliva u njoj) ubaci se neslani sir promiješa da se sir blago istopi i protegne.

U Crnog Gori se služi preliveno medom, a jede uz medovaču, ili u novije vrijeme uz slatko medun “Plantažino” vino.
 

 

Viljuškom po ex-YU:

Crna Gora

Piše Ljilja Lainović

Uređuje

Mika Dajmak

 

Specijalni dodatak svakog petka

na osam strana.

 
  

Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…

 

Poručite odmah
150 din (+ PTT)
065/26 25 035
E-mail: [email protected]

 

 

Napiši komentar

Unesite svoj komentar!
Ovde unesite svoje ime