Pileći file – 500 gr; beli krompir – 500 gr; zelena salata – 1 veza; majonez – 200 gr; kečap; biber; so
Samo: salata. Ipak, nije samo salata, pa bi shodno tome moglo da se nađe i u rubrici malih jela. Ipak, hladno je, pa ako se ne pretera, eto lepog predjela.
Pre svega pola kila belog mesa bez kostiju i kožurice valja iseckati na kockice, potopiti u hladnu vodu, posoliti, posudu poklopiti, pa na dvadeset minuta pripustiti najjačim talasima. Isto se, potom, učini i sa pola kila belog krompira. Ohladi se, pa sve sačeka dalje.
A dalje je na rezance iseckana glavica zelene salate. Od još 200 grama majoneza i ljutog ili blagog kečapa (po ukusu) napravi se dresing, pa svi sastojci (meso, krompir i salata) blago izmešaju s pomenurtim prelivom.
Ovo sad samo valja do služenja odložiti na hladno.
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…
Poručite odmah |
Kuvanje u mikrotalasima
Piše: Mika Dajmak
Autor je urednik Malog kuvara, dodatka petkom u dnevniku Danas, tvorac nekoliko serijala o kuvanju na raznim televizijama, pisac više bestselera iz oblasti kulinarstva: "Sočni kuvar Dva debela novinara", "Šaputanja iz rerne debelih novinara"… Specijalni dodatak svakog petka na osam strana. |
