Salata od kozjeg sira

Viljuškom po svetu – Francuska iz kuhinje Mike Dajmaka

Kozji sir – 500 gr; slatka pavlaka – 250 ml; beli hleb; so; biber; trave iz Provanse; venegret sos; zelena salata

Salata sa vrućim kozjim sirom takodje nije salata već predjelo. Valja imati onoliko komada sira koliko je i gostiju, onda i kriški belog hleba. Uz to slatke pavlake, trava iz provanse, soli, bibera i vinegret sosa. Dalje je sve jednostavno.

Sir se položi na kriške belog hleba pa u rerni na pet minuta, i to samo odozgo, zapeče na 280 stepeni.

Na tanjir se polože listovi zelene salate što se preliju vinegret sosom, preko postave sendvičići sa prepečenim hlebom i sirom, pa sve prelije slatkom pavlakom, začini biberom i travama iz Provanse.

 

Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…

 

Poručite odmah
150 din (+ PTT)
065/26 25 035
E-mail: [email protected]

  Salata od kozjeg sira

 

 

Salata od kozjeg sira   

Kuvanje za gurmane

Piše: Mika Dajmak

 

Autor je urednik Malog kuvara, dodatka petkom u dnevniku Danas, tvorac nekoliko serijala o kuvanju na raznim televizijama, pisac više bestselera iz oblasti kulinarstva: "Sočni kuvar Dva debela novinara", "Šaputanja iz rerne debelih novinara"…

Salata od kozjeg sira

Specijalni dodatak svakog petka

na osam strana.

 

Ostavite Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *