Kilogram svinjskog vrata u komadu; 400 gr trganjaca (mlinaca);
so; biber; ulje

Svinjski vrat pre svega posoliti i pobiberiti, pa na samo nekoliko sati prodimiti u pušnici. U nauljenoj šerpi se peče, tri sata na 200 stepeni, po potrebi doliva vodom da se ne prepeče.
Meso iseči na šnicle, trganjce skuvati, pa promešati sa saftom od pečenja i poslužiti kao prilog.
Nisu retki oni što više uživaju u testu, no u mesu.
 

 

Viljuškom po ex-YU:

Vojvođanska kuhinja

 

Uređuje

Mika Dajmak

 

Specijalni dodatak svakog petka

na osam strana.

 
  

Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…

 

Poručite odmah
150 din (+ PTT)
065/26 25 035
E-mail: [email protected]

 

 

Napiši komentar

Unesite svoj komentar!
Ovde unesite svoje ime