Krompir – 1 kg; šargarepa – 500 gr; celer – 500 gr; cvekla – 1 glavica; jaja – 2 komada; kisela pavlaka – 1 čaša; ulje, so, biber
 
Kada je onaj političar rekao da ćemo »ako treba jesti i korenje«, a drugi dodao da se »saginjati nećemo« (podrazumeva se valjda, ni zbog kopanja korenja), nisu ni slutili da se i od korenja može napraviti nešto ukusno.

Kilogram krompira, duplo manje šagrarepe, dva korena celera i jedna cvekla se iseku a la žilijen (kao za pomfrit).

Dno zemljanog đuveča se naulji, pa preko nabaca korenje, sve posoli i pobiberi, pa prepusti regularno zagrejanoj rerni na 225 stepeni)

Peče se (pola sata do 45 minuta) dok se ne ispeče, a onamo umuti šolja kisele pavlake s dva jajeta i na samom kraju sve zalije i vrati u rernu dok ne porumeni.

Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…

 

Poručite odmah
150 din (+ PTT)
065/26 25 035
E-mail: [email protected]

 

 

 

Kuvanje za gurmane

Piše: Mika Dajmak

 

Autor je urednik Malog kuvara, dodatka petkom u dnevniku Danas, tvorac nekoliko serijala o kuvanju na raznim televizijama, pisac više bestselera iz oblasti kulinarstva: "Sočni kuvar Dva debela novinara", "Šaputanja iz rerne debelih novinara"…

Specijalni dodatak svakog petka

na osam strana.

 

Napiši komentar

Unesite svoj komentar!
Ovde unesite svoje ime