Njeguška pršuta – 200 gr; suve smokve – 20 kom
Kome redovi što slede izgledaju kao nemoguća kombinacija, neka se ne upušta u čitanje. Osdtali što uživaju u dinji s pršutom, biće prezadovoljni gurmanskim doživljajem.
Dakle, dvestotinak grama njeguške (ili kraške, ili banatske; ali svakako svinjske) pršute se iseče tanko, toliko da se šnitovi provide.
Dvadesetak komada suvih smokava se prepolove, pa kao sarmice uviju u šnite pršute. Rolnice još samo treba pričvrstiti čačkalicom, pa garnirati po volji i mogućnosti.
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…
Poručite odmah |
Kuvanje za početnike
Piše: Mika Dajmak
Autor je urednik Malog kuvara, dodatka petkom u dnevniku Danas, tvorac nekoliko serijala o kuvanju na raznim televizijama, pisac više bestselera iz oblasti kulinarstva: "Sočni kuvar Dva debela novinara", "Šaputanja iz rerne debelih novinara"… Specijalni dodatak svakog petka na osam strana. |
