Sladoled od vanile – 500 gr; breskve – 8 kom; šećer kristal – 150 gr; vanila – 1 šipka; šlag – 250 ml; šećer u prahu – 30 gr; jagode ili maline – 200 gr; badem – 100 gr
Jednostavno, izgledno i nadasve ukusno.
Krupne breskve se pre svega oljušte, prepolove, pa obare u vodi sa šećerom (kristalom) u koji je ubačena i šipka vanile presečena uzduž napola i skraćena na komadiće od 3-4 santimetra. To se ostavi da se ocedi i ohladi.
Na veliki tanjir za služenje razastre se sladoled, odozgo poređaju breskve što se ukrase ulupanom zaslađenom pavlakom. Sve se još prelije pasiranim i zaslađenim jagodama ili malinama (kad im vreme nije odlične su i one iz zamrzivača) što se još samo ukrasi oljuštenim bademom.
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…
Poručite odmah |
Kuvanje za gurmane
Piše: Mika Dajmak
Autor je urednik Malog kuvara, dodatka petkom u dnevniku Danas, tvorac nekoliko serijala o kuvanju na raznim televizijama, pisac više bestselera iz oblasti kulinarstva: "Sočni kuvar Dva debela novinara", "Šaputanja iz rerne debelih novinara"… Specijalni dodatak svakog petka na osam strana. |
