Brašno – 700 gr; suvi kvasac – 1 kesica; mlijeko; šećer – 1 kašičica; so; lozova rakija
U malo toplog mlijeka usuti kašičicu šećera, kesicu suvog kvasca, kačičicu brašna i pustiti da nadođe.
Promješati brašno sa kvascem, mrvicom soli, čašom-dvije mlake vode, čašicom lozove rakije, pa umutiti tijesto. Da kasnije ne bi upijalo masnoću ostaviti ga da stroji jedan sat, dok se ne udvostruči.
Dalje je sve kao što je prethodno rečeno: kašikom se vadi testo, prži na dosta vrelog ulja, služi uz sir, a zaliva krstačem.
Viljuškom po ex-YU: Južna Srbija
Piše Ljilja Lainović Uređuje Mika Dajmak
Specijalni dodatak svakog petka na osam strana. |
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…
Poručite odmah |
