Pirjani kupus

Viljuškom po ex-YU: Crna Gora

Sladak kupus – 2 kg; dunje – 3 kom; kisele jabuke – 3 kom; ulje; so

U dubljem loncu staviti šolju ulja da se zagreje, pa na to položiti na četvrtine isječen sladak kupus. Onda se ređa: na krupne komade isječena dunja, jabuka, opet kupus, opet dunja, jabuka… dok ima materijala.

Sve se posoli, zalije još jednom šoljom ulja, poklopi, pa na tihoj vatri, poklopljeno krčka bar tri sata. Povremeno se šerpa samo protrese: ne sme da se meša, a služi se uz, najbolje, teletinu ispod sača.
 

Pirjani kupus   

Viljuškom po ex-YU:

Južna Srbija

Piše Ljilja Lainović

Uređuje

 

Pirjani kupus

Specijalni dodatak svakog petka

na osam strana.

 
  

Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…

 

Poručite odmah
150 din (+ PTT)
065/26 25 035
E-mail: [email protected]

  Pirjani kupus

 

Ostavite Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *