Pileća tava

Kuvanje za gurmane Mike Dajmaka

Pile – 1 kom; pirinač – 1 šolja; crni luk – 500 gr; biber; aleva paprika; vegeta; so; ulje 

Tri glavice luka se sitno iseckaju pa izdinstaju na zejtinu. Na kraju se doda šolja pirinča, tri šolje vrele vode ili pileće supe (recimo iz onog recepta za najjednostavniju salatu), pa sve začini kašičicom aleve paprike, biberom i mlevenim i u zrnu, kašičicom vegete.

Kada je pirinač ukuvan, uspe se u tavče, a preko njega poređaju veliki komadi mlade piletine. Ako je pile malo starije (i može biti već snelo neko jaje) meso valja obariti dok ne smekša. U ovom slučaju dobije se i supa: i za pređelo i za nalivanje.

U oba slučaja se peče u rerni, posoljeno i pobibereno koliko treba, dok  meso ne porumeni.

Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…

 

Poručite odmah
150 din (+ PTT)
065/26 25 035
E-mail: [email protected]

  Pileća tava

 

Pileća tava   

Kuvanje za gurmane

Piše: Mika Dajmak

 

Autor je urednik Malog kuvara, dodatka petkom u dnevniku Danas, tvorac nekoliko serijala o kuvanju na raznim televizijama, pisac više bestselera iz oblasti kulinarstva: "Sočni kuvar Dva debela novinara", "Šaputanja iz rerne debelih novinara"…

Pileća tava

Specijalni dodatak svakog petka

na osam strana.

 

Ostavite Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *