Bataci i karabataci – 500 gr; kajmak – 150 gr; ulje; brašno; so; krompir – 1 kg

Kada se od bataka i karabataka napravi dooobra supa, meso vapi za kakvim sosom.

Dakle, na malo ulja proprži se kašika brašna, pa na laganoj vatri i uz mešanje naliva toplom vodom (oko pola litre) dok se ne zgusne, a da se zgrudva. Skloni se s vatre, pa dok je još vrelo umeša kajmak, po potrebi još dosoli.

Ovim  sosom preliju se kuvani bataci i karabataci, a sve posluži s kuvanim krompirom.
 

Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…

 

Poručite odmah
150 din (+ PTT)
065/26 25 035
E-mail: [email protected]

 

 

 

Kuvanje za gurmane

Piše: Mika Dajmak

 

Autor je urednik Malog kuvara, dodatka petkom u dnevniku Danas, tvorac nekoliko serijala o kuvanju na raznim televizijama, pisac više bestselera iz oblasti kulinarstva: "Sočni kuvar Dva debela novinara", "Šaputanja iz rerne debelih novinara"…

Specijalni dodatak svakog petka

na osam strana.

 

Napiši komentar

Unesite svoj komentar!
Ovde unesite svoje ime