Bataci i karabataci – 500 gr; krompir – 1 kg; limun – 1 kom; ulje; vegeta
Jednostavno, brzo, pogodno i za totalne početnike u kuhinji.
Bataci i karabataci se razdvoje, pa poređaju na dno nauljene tepsije, lagano zaspu vegetom, pa prekriju na kolutove isečenim celim limunom. Odozgo se sve prekrije na ploške isečenim krompirom, još malo zaspe vegetom, nalije rakijskom čašicom vode, naulji, zadihtuje, pa prepusti rerni na 200 stepeni oko sat i po. Dok krompir ne porumeni.
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…
Poručite odmah |
Kuvanje za gurmane
Piše: Mika Dajmak
Autor je urednik Malog kuvara, dodatka petkom u dnevniku Danas, tvorac nekoliko serijala o kuvanju na raznim televizijama, pisac više bestselera iz oblasti kulinarstva: "Sočni kuvar Dva debela novinara", "Šaputanja iz rerne debelih novinara"… Specijalni dodatak svakog petka na osam strana. |
