Sladoled od vanile – 500 gr; dunje – 8 kom; karanfilić; šećer kristal – 150 gr; crveno vino – 500 ml
Nešto jedinstveno, neponovljivo, za prave sladokusce.
Dunje se očiste od kože, prepolove, pa očiste i od semenki tako da se dobiju lepi čančići. Onamo se uzavri vino s nekoliko cvetića karanfilića i šećerom, pa u ovako dobijenom retkom šerbetu skuvaju dunje. Toliko da viljuška može da prođe kroz voćku.
Sada još sve samo valja ohladiti, pa »čančiće« napuniti sladoledom od vanile.
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…
Poručite odmah |
Kuvanje za gurmane
Piše: Mika Dajmak
Autor je urednik Malog kuvara, dodatka petkom u dnevniku Danas, tvorac nekoliko serijala o kuvanju na raznim televizijama, pisac više bestselera iz oblasti kulinarstva: "Sočni kuvar Dva debela novinara", "Šaputanja iz rerne debelih novinara"… Specijalni dodatak svakog petka na osam strana. |
