Pet čaša kvasa ili jogurta; 250 gr kuvanog mesa ili parizera, šunke ili kuvanih viršli; 2 sveža krastavca; 1 veza rotkvica; 2 kuvana krompira; 3 tvrdo kuvana jaja; 170 gr praziluka; mirođija; pavlaka; senf; so; šećer

Letnja vrućina je relativan pojam. Ali, kad Rusi osete da je temperatura dovoljno visoka, obavezno se prisete okroške, letnje čorbice koja se lako i brzo priprema i zaista osvežava. Na sto se iznosi pravo iz frižidera!

Kuvano meso ili mesne prerađevine, krastavce i kuvani krompir sitno iseckati na kockice, a rotkvice na kolutove. Luk i mirođiju sitno iseckati. Jaja iseći na komade, tako što će svakoj porciji pripasti po polovina ili četvrtina. Sve sastojke promešati, posoliti i zasladiti po ukusu, zaliti kvasom ili jogurtom i promešati. U svaki tanjir se doda po kašika pavlake i komadić kuvanog jajeta.
  
 

 

Viljuškom po svetu:

Ruska kuhinja

Uređuje

Mika Dajmak

Piše

Zorana Bojić

 

Specijalni dodatak svakog petka

na osam strana.

 
  

Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…

 

Poručite odmah
150 din (+ PTT)
065/26 25 035
E-mail: [email protected]

 

 

Napiši komentar

Unesite svoj komentar!
Ovde unesite svoje ime