Sastojci: testo: 750 gr brašna; 1 jaje; 3 dcl mlake vode; so. Za nadev: 3 dcl pavlake sa kuvanog mleka (a može i više); 150 do 200 gr suvog grožđa; 2 do 3 kašike šećera; 1 do 2 jajeta
Nekada su domaćice za ovu pitu po nekoliko dana sakupljale pavlaku sa kuvanog mleka.
Od brašna, jajeta, vode i soli zamesimo glatko testo i ostavimo ga da odmara. Za to vreme pripremimo nadev: pavlaku, šećer i jaja stavimo u posudu i dobro promešamo. Suvo grožđe otrebimo i operemo.
Odmoreno testo razvučemo po stoljnjaku i čekamo da se malo prosuši. Premažemo ga nadevom i po njemu pospemo suvo grožđe. Testo sa nadevom savijemo, položimo u podmazan pleh i ispečemo.
Viljuškom po svetu: Slovenija
Uređuje Mika Dajmak Piše Bronislava Herman Grasi
Specijalni dodatak svakog petka na osam strana. |
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…
Poručite odmah |
