Mešana zelen (šargarepa, paškanat, celer, peršun) – 250 gr; praziluk – 500 gr; peršunov list – 1 veza; kisela pavlaka – 1 čaša; ulje; biber; so
Jedna iz serije jednostavnih i jeftinih supa, ali valja imati blender. Naravno i struk praziluka, vezu zeleni i peršunovog lista.
Ulje, so i biber se podrazumevaju.
U sud se uvaci na kockice isečen praziluk, na kružiće iseckana veza zeleni, sve posoli, pobiberi i naulji pa otklopljeno stavi u MT, na najjaču temperaturu (850 W), pet minuta. Posuda se izvadi, promeša, pa vrati na još pet minuta.
Kad je korenje smekšalo, blenderom se pretvori u kašu, doda topla voda do gustine po želji, poklopi pa vrati u MT na još dva minuta. Pred samo služenje usecka se veza peršunovog lista pa začini pavlakom.
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…
Poručite odmah |
Kuvanje u mikrotalasima
Piše: Mika Dajmak
Autor je urednik Malog kuvara, dodatka petkom u dnevniku Danas, tvorac nekoliko serijala o kuvanju na raznim televizijama, pisac više bestselera iz oblasti kulinarstva: "Sočni kuvar Dva debela novinara", "Šaputanja iz rerne debelih novinara"… Specijalni dodatak svakog petka na osam strana. |
