Krem čorba od jabuka

Viljuškom po ex-YU: Vojvođanska kuhinja

Kisele jabuke – 600 gr; kisela pavlaka – 200 gr; brašno, jaje – 1 kom; šećer – 1-2 kašike, limunov sok, manji komad cimeta, so

Za čorbu od jabuka koriste se nakisele jabuke, kao za kolače. Dakle, valja ih oljuštiti, iseći na tanke kriške i kuvati u dve litre vode sa šećerom, komadićem cimeta i mrvicom soli. Kad jabuke omekšaju, čorba se odmah zakuva s umućenom pavlakom i brašnom. Ponovo se prokuva i servira s umućenim žumancima. Može se po ukusu dodati još malo šećera, ako nije dovoljno osvežavajuće kiselo i malo soka od limuna. Čorba od jabuka je gotova za 8 do 10 minuta.

Može se servirati topla, a leti i rashlađena. Ako se servira kao hladna, onda treba umutiti više pavlake s manje brašna i dodati žumance ili čak i celo jaje.
 

Krem čorba od jabuka   

Viljuškom po ex-YU:

Vojvođanska kuhinja

 

Uređuje

 

Krem čorba od jabuka

Specijalni dodatak svakog petka

na osam strana.

 
  

Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…

 

Poručite odmah
150 din (+ PTT)
065/26 25 035
E-mail: [email protected]

  Krem čorba od jabuka

 

Ostavite Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *