Tri kašike susama; 2 šoljice prženog neslanog kikirikija; 3 šoljice šećera; 3 kašike limunovog soka
Stavite susam u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pecite ga 5-6 minuta.
Šećer, limun i 5 kašika vode kuvati na niskoj temperaturi. Ne mešajte dok ne provri, a zatim još kuvajte oko 10 min. Tepsiju namažite tanko uljem, prekrijte dno mešavinom susama i kikirikija, pa prelijte vrućim karamelom. Dok je još mlako izrežite na pravougaonike i složite na tanjir.
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…
Poručite odmah |
Kuvanje za gurmane
Piše: Mika Dajmak
Autor je urednik Malog kuvara, dodatka petkom u dnevniku Danas, tvorac nekoliko serijala o kuvanju na raznim televizijama, pisac više bestselera iz oblasti kulinarstva: "Sočni kuvar Dva debela novinara", "Šaputanja iz rerne debelih novinara"… Specijalni dodatak svakog petka na osam strana. |
