Jagnjetina od buta ili plećke (bez kosti) – 300 gr; krompir – 500 gr; ulje; vegeta; ruzmarin; mleko – 500 ml

I jagnjetina, pod mikrotalasima može da bude kao da je ispod sača. To su preduzimljivi ugostitelji odavno shvatili, pa u svako doba imaju »tek pripremljeno« jelo na obično preskupom meniju.

A sve je više nego jednostavno: meso se otkosti, pa iseku komadi na veličinu domine, a krompir očisti i iseče na kriške. Vatrostalna posuda se naulji, ubaci meso i krompir začini ruzmarinom obazrivo, vegetom po ukusu, pa nalije mlekom da sve ogrezne.

Posuda se poklopi i na najjačoj temperaturi kuva pola sata. Ko je zaboravio preporuku: najbolje je ovo vreme podeliti na dva puta po petnaest minuta, uz kontrolu, a kuvanje valja prekinuti baš na vreme: kad meso i krompir postanu mekani, a nikako s vrha ne počnu da zagorevaju.

Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…

 

Poručite odmah
150 din (+ PTT)
065/26 25 035
E-mail: [email protected]

 

 

 

Kuvanje u mikrotalasima

Piše: Mika Dajmak

 

Autor je urednik Malog kuvara, dodatka petkom u dnevniku Danas, tvorac nekoliko serijala o kuvanju na raznim televizijama, pisac više bestselera iz oblasti kulinarstva: "Sočni kuvar Dva debela novinara", "Šaputanja iz rerne debelih novinara"…

Specijalni dodatak svakog petka

na osam strana.

 

Napiši komentar

Unesite svoj komentar!
Ovde unesite svoje ime