Jagnjeće glave – 2 kom, 1 luk, 150 gr spanaća, 50 ml maslinovog ulja, kašičica brašna, kašičica bibera, kašičica crvene paprike, 50 ml jogurta, jaje.
Kuvati glave dok ne omekšaju. Skunuti meso, mozak i jezik s kostiju, sve iseći na parčiće i vratiti u supu. Sitno iseckani luk dinstati sa malo vode. Dodati alevu papriku i brašno. Potom spanać. Sve zajedno kuvati još petnaestak minuta. Na samom kraju dodati jaje i jogurt.
Viljuškom po svetu: Bečka kuhinja
Uređuje Mika Dajmak Piše Nataša Bogović
Specijalni dodatak svakog petka na osam strana. |
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…
Poručite odmah |
