Dve šolje graška; glavica luka; 600 grama svinjetine; šargarepa; majoran
Jedno od jela za koje mnogi stranci kažu da se može ozbiljno uzeti u razmatranje kao razlog za dolazak u Finsku. Umesto toga, može se pripremiti i kod kuće i da se uporediti s našim jelom. Za to je potrebno oko 4 decilitra graška (Finci, naime grašak mere na litre), dva litra vode, 1 luk, 600 grama svinjetine, šargarepa i majoran. Grašak se ostavi potopljen preko noći. Prokuva se, pokupe se prazna zrna. Doda se iseckan luk i cela šargarepa, meso i začini. U poklopljenoj posudi se kuva oko sat vremena – dok meso ne bude gotovo. Šargarepa se baci, meso isecka i vrati. Služi se vruće. Sa senfom.
Viljuškom po svetu: Finska
Uređuje Mika Dajmak Piše Nataša Bogović
Specijalni dodatak svakog petka na osam strana. |
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…
Poručite odmah |