Dve šolje graška; glavica luka; 600 grama svinjetine; šargarepa; majoran

Jedno od jela za koje mnogi stranci kažu da se može ozbiljno uzeti u razmatranje kao razlog za dolazak u Finsku. Umesto toga, može se pripremiti i kod kuće i da se uporediti s našim jelom. Za to je potrebno oko 4 decilitra graška (Finci, naime grašak mere na litre), dva litra vode, 1 luk, 600 grama svinjetine,  šargarepa i majoran. Grašak se ostavi potopljen preko noći. Prokuva se, pokupe se prazna zrna. Doda se iseckan luk i cela šargarepa, meso i začini. U poklopljenoj posudi se kuva oko sat vremena – dok meso ne bude gotovo. Šargarepa se baci, meso isecka i vrati. Služi se vruće. Sa senfom.

 

 

Viljuškom po svetu:

Finska

Uređuje

Mika Dajmak

Piše

Nataša Bogović

 

Specijalni dodatak svakog petka

na osam strana.

 
  

Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…

 

Poručite odmah
150 din (+ PTT)
065/26 25 035
E-mail: [email protected]