Cokina jaja

Jaja – 2 kom; lovorov list; biber u zrnu; so

Coka, apsolutni prvak Ade Međice, a i šire, u spremanju jela u MT godinama (pardon, decenijama: u ono doba blagostanja razmišljao je da li da pazari videorikorder ili MT; odlučio se za ovo drugo, naravno) muku je mučio kako da obari jaja. Ona, naime eksplodiraju (iz tog razloga i sve što je u vakum pakovanju, ako se podgreva ili kuva u MT, mora da se na nekoliko mesta probuši) pa traže detaljno pranje rerne.

Evo pravog načina.

U dubljoj činiji, otvorenoj, voda se sipa do pola, posoli po ukusu, začini s dva lista lorbera i nekoliko zrna bibera. Na tri minuta pusti se na najjačoj temperaturi (850 W), izvadi, pa pažljivu razbiju dva sveža jajeta. Da se žumance ni slučajno ne razbije.

Vrati se u MT, pusti da se kuva još tri minuta (da belance pobeli, a žumance ostane mekano) izvadi kašikom s rupama (da se voda ocedi) pa jede ili kao barena jaja, ili pak posluži na komadu prepečenog tosta.