Zašto smo toliko ludi za čipsom?

Nema veze sa krompirom

Verovatno i vi volite čips? Pa, niste jedini.

A naučnici su najzad otkrili zašto je toliko zarazan.

Kada vaš mozak oseti čips, jednostavno želi još.

Dve glavne karakteristike čipsa jesu da je slan i mastan, a prema brojnim studijama upravo ta kombinacija podstiče otpuštanje dopamina, neurotransmitera odgovornog za zadovoljstvo.

Ako je hrana manje slana, lakše se kontrolisati i biti discipliniran, objasnio je autor studije Russel Keast.

Međutim, kada joj dodamo so, sve pada u vodu – mozak želi koliko god može dobiti soli i dopamina.

Ostavite Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *