Lepi život

Kako da otkrijete lažno maslinovo ulje

Sve ih je više

Kako da otkrijete lažno maslinovo ulje
Kako da otkrijete lažno maslinovo ulje

Falsifikovanje sve većeg broja namirnica, izazvano ekonomskom krizom, visokim maržama na hranu i slabljenjem kupovne moći potrošača, postaje svetski problem, prenosi Mondo.

Jedna od najčešće krivotvorenih namirnica jeste ekstradevičansko maslinovo ulje. Procene stručnjaka su da samo 10 odsto ukupne svetske proizvodnje zadovoljava kriterijume za tu kategoriju. Međutim, u trgovinama nam se nudi sve više vrsta upravo ekstradevičanskog maslinovog ulja, pa se postavlja i logično pitanje da li je ulje koje najskuplje plaćamo zaista te najbolje kategorije.

Maslinovo ulje se relativno lako falsifikuje drugim vrstama ulja. Ako se na litar doda makar i 10 mililitara drugog, znatno jeftinijeg i zadrži njegova bistrina, može mnogo da se zaradi. Lažno ulje može se otkriti jednostavnim testom. Evo šta da uradite.

Stavite ulje u frižider na više od deset sati. Ako se zgusne i očvrsne onda je reč o pravom ulju, a ako ne, onda ima dodataka. Najbolje je da ga ostavite u frižideru 24 časa, jer ovaj test ima i mane. Masline su različite, a i vreme branja može uticati na to koliko je potrebno ulju da se zgusne. Maslinovo ulje je 70 odsto mononezasićeno, a suncokretovo 70 odsto polinezasićeno. Kada ih držimo u frižideru mononezasićene masti su čvrste ili polučvrste, a polinezasićene su uvek tečne. Tako da će maslinovo očvrsnuti, a suncokretovo neće. Pravo ekstradevičansko trebalo bi da očvrsne u frižideru (naravno, ne kao mast ili maslac). Ne čuvajte ga ipak u frižideru i obavezno kupujte u tamnim flašama (bitno je da ih čuvate od svetlosti).

Dodaj komentar

Ostavi komentar

*

Lepi život

Više uLepi život

Više igračaka nije dobro za decu

Više igračaka nije dobro za decu

Sporije se razvijaju

Domino Magazin 10.12.2018
Ova hrana je za vas kao droga

Ova hrana je za vas kao droga

Evo na koju ćete se najlakše navući

Domino Magazin 10.12.2018
Nauka: Jedan detalj na telu otkriva potencijal za prevaru

Nauka: Jedan detalj na telu otkriva potencijal za prevaru

Prsti su važni i kod devojaka

Domino Magazin 07.12.2018
MOMENTS OF LIGHT CANDLES novitet u ponudi FASHION&FRIENDS

MOMENTS OF LIGHT CANDLES novitet u ponudi FASHION&FRIENDS

holandski brend luksuznih mirisnih sveća i proizvoda za higijenu i negu tela

Domino Magazin 06.12.2018
Ovo je 11 ključnih simptoma koji upućuju na trudnoću

Ovo je 11 ključnih simptoma koji upućuju na trudnoću

Ako se ovo dešava – trudni ste

Domino Magazin 06.12.2018
Zašto niste uvek siti nakon jela?

Zašto niste uvek siti nakon jela?

Dijetetičar ima odgovor

Domino Magazin 05.12.2018
Ovo je idealna veličina penisa

Ovo je idealna veličina penisa

Novo istraživanje otkrilo (ponovo)

Domino Magazin 04.12.2018
Ljudi koji najduže žive ne idu u teretanu i jedu hleb

Ljudi koji najduže žive ne idu u teretanu i jedu hleb

Ali im je zajednička jedna osobina

Domino Magazin 03.12.2018
Zašto volimo da tračarimo

Zašto volimo da tračarimo

Ali samo ovakvi tračevi

Domino Magazin 29.11.2018
Kako da brzo budete srećniji

Kako da brzo budete srećniji

Ovo je mnogo važnije od novca

Domino Magazin 28.11.2018

Domino magazin © 2007-2015. Sva prava zadržana.