Lepi život

Kako da otkrijete lažno maslinovo ulje

Sve ih je više

Kako da otkrijete lažno maslinovo ulje
Kako da otkrijete lažno maslinovo ulje

Falsifikovanje sve većeg broja namirnica, izazvano ekonomskom krizom, visokim maržama na hranu i slabljenjem kupovne moći potrošača, postaje svetski problem, prenosi Mondo.

Jedna od najčešće krivotvorenih namirnica jeste ekstradevičansko maslinovo ulje. Procene stručnjaka su da samo 10 odsto ukupne svetske proizvodnje zadovoljava kriterijume za tu kategoriju. Međutim, u trgovinama nam se nudi sve više vrsta upravo ekstradevičanskog maslinovog ulja, pa se postavlja i logično pitanje da li je ulje koje najskuplje plaćamo zaista te najbolje kategorije.

Maslinovo ulje se relativno lako falsifikuje drugim vrstama ulja. Ako se na litar doda makar i 10 mililitara drugog, znatno jeftinijeg i zadrži njegova bistrina, može mnogo da se zaradi. Lažno ulje može se otkriti jednostavnim testom. Evo šta da uradite.

Stavite ulje u frižider na više od deset sati. Ako se zgusne i očvrsne onda je reč o pravom ulju, a ako ne, onda ima dodataka. Najbolje je da ga ostavite u frižideru 24 časa, jer ovaj test ima i mane. Masline su različite, a i vreme branja može uticati na to koliko je potrebno ulju da se zgusne. Maslinovo ulje je 70 odsto mononezasićeno, a suncokretovo 70 odsto polinezasićeno. Kada ih držimo u frižideru mononezasićene masti su čvrste ili polučvrste, a polinezasićene su uvek tečne. Tako da će maslinovo očvrsnuti, a suncokretovo neće. Pravo ekstradevičansko trebalo bi da očvrsne u frižideru (naravno, ne kao mast ili maslac). Ne čuvajte ga ipak u frižideru i obavezno kupujte u tamnim flašama (bitno je da ih čuvate od svetlosti).

Dodaj komentar

Ostavi komentar

*

Lepi život

Više uLepi život

Promene ponašanja otkrivaju da vas vara

Promene ponašanja otkrivaju da vas vara

Evo na šta bi trebalo da obratite pažnju

Domino Magazin 18.10.2018
Kako pizza povećava produktivnost na poslu

Kako pizza povećava produktivnost na poslu

Genijalan eksperiment

Domino Magazin 17.10.2018
Parovi koji vas nerviraju su srećniji

Parovi koji vas nerviraju su srećniji

Evo šta možete da naučite od njih

Domino Magazin 17.10.2018
Koje banane su najbolje

Koje banane su najbolje

Zelene ili mekane?

Domino Magazin 16.10.2018
Kako izgleda orgazam?

Kako izgleda orgazam?

Svršavanje se razlikuje širom sveta, kažu naučnici

Domino Magazin 16.10.2018
Ne verujete svim savetima sa neta

Ne verujete svim savetima sa neta

Ovi se tiče sporta i nisu istiniti

Domino Magazin 15.10.2018
Udebljali ste se u vezi?

Udebljali ste se u vezi?

Evo šta to znači

Domino Magazin 15.10.2018
Ne spavajte sa partnerom

Ne spavajte sa partnerom

Neočekivano, to je dobro za vezu

Domino Magazin 14.10.2018
Ako psujete imamo finu vest

Ako psujete imamo finu vest

Bar da znate zašto je to tako

Domino Magazin 12.10.2018
Evo kada će vas prevariti

Evo kada će vas prevariti

U ovo doba dana je najveća šansa

Domino Magazin 11.10.2018

Domino magazin © 2007-2015. Sva prava zadržana.