Verovatno sečete hleb pogrešno.
Sarah Jampei je kuvarka i novinarka koja piše o hrani a sada objašnjava da ne bi trebalo da ga samo položite.
Ideja je da ga okrenete na bok. Tako se neće zgnječiti i slepiti a dobićete i pravilne paralelne parčiće.
Obavezno koristite oštar nož za hleb.
Idealna debljina parčića je 1 santimetar.
Ali ni to nije sve.
Ne bi trebalo da pritiskate nož već da ga pomerate napred nazad i dozvolite mu da se sam kreće.
Ova se tehnika posebno preporučuje ako kupujete beli hleb, koji je mekan.
