Zašto McDonalds hrana ne trune?
Gradski život

Zašto McDonalds hrana ne trune?

Nije ništa od toga što mislite

flickr: CJ
Zašto McDonalds hrana ne trune?

Jedan od najpoznatijih kuvara na svetu James Kenji Lopez-Alt je napisao tekst o tome zašto hrana iz McDonalds ne trune.

Čuveni chef je napisao tekst zbog toga što se svako malo na netu pojavi snimak u kome se vidi hamburger ili čips koji i posle godina stajanja izgledaju isto. Kao i komentari u kojima se tvrdi da je hrana prepuna hemikalija.

“Da skratim priču, to se događa zbog nedostatka vode, odnosno zato što dolazi do sušenja. Vidite, McDonaldsovi hamburgeri su mali i tanki, pečeni su na vrlo visokoj temperaturi koja je ubila većinu bakterija i to podstiče ubrzano sušenje i objašnjava nedostatak mikroorganizama koji bi pokrenuli truljenje. Pokušao sam da testiram i veće i manje hamburgere, kao i one koje sam ispekao kod kuće. Zanimljivo je da se na većima uvek razvije plesan, a na manjima ne. To je zbog toga što veći ne mogi da se osuše na vreme”, objašnjava Kenji.

“Nije da branim McDonald’s, i bez ovoga je sasvim dovoljno razloga da ga zaobilazite u širokom krugu. Ali ide mi na živce lažna nauka”, dodao je chef.

Eto sad znate.

Dodaj komentar

Ostavi komentar

*

 
Gradski život

Više uGradski život

Koje Zemlje u Evropi su bile najbogatije 1890.  %Post Title

Koje Zemlje u Evropi su bile najbogatije 1890.

BDP nekad i danas otkriva puno toga

Domino Magazin 24.09.2018
Hitlerovo poslednje tajno oružje  %Post Title

Hitlerovo poslednje tajno oružje

I dalje se ne zna gde je nestalo

Domino Magazin 24.09.2018
Vanzemljaci postoje ali nisu baš živi  %Post Title

Vanzemljaci postoje ali nisu baš živi

Nova teorija o tome zašto još nismo ostvarili kontakt

Domino Magazin 21.09.2018
Oni su poslednji pećinski ljudi na planeti  %Post Title

Oni su poslednji pećinski ljudi na planeti

Zajednica živi u - pećini

Domino Magazin 21.09.2018
Skandinavska dijeta je hit  %Post Title

Skandinavska dijeta je hit

Osvaja svet

Domino Magazin 21.09.2018
Pronađen izgubljeni brod kapetana Jamesa Cooka?  %Post Title

Pronađen izgubljeni brod kapetana Jamesa Cooka?

Arheolozi veruju da jeste

Domino Magazin 21.09.2018
Princ Hari: Svi paničimo kad vidimo kraljicu na hodniku  %Post Title

Princ Hari: Svi paničimo kad vidimo kraljicu na hodniku

Nije mu lako

Domino Magazin 21.09.2018
Ledeni talas ide pravo ka Srbiji  %Post Title

Ledeni talas ide pravo ka Srbiji

Kraj leta: Temperature drastično padaju

Domino Magazin 20.09.2018
Stiže velika solarna oluja i mnogi problemi  %Post Title

Stiže velika solarna oluja i mnogi problemi

Nije pitanje da li već KADA

Domino Magazin 20.09.2018
Arheolozi slučajno otkrili novu sfingu  %Post Title

Arheolozi slučajno otkrili novu sfingu

Iz 35 godine pre Nove ere

Domino Magazin 20.09.2018

Domino magazin © 2007-2015. Sva prava zadržana.