Voće o povrće kakvo poznajemo danas izgleda potpuno drugačije nego što je izgledalo pre samo nekoliko hiljada godina.
Baš kao što je ljudska vrsta evoluirala, to isto se dogodilo i povrću i voću. Uz malu pomoć ljudi koji su selekcijom i ukrštanjem kroz stotine generacija promenili njegov izgled. Evo slika:
Šargarepa:
Divlja šargarepa:
Šargarepa je kultivisana u 10. veku. Divlja šargarepa je vrlo intenzivnog ukusa, tvrda i korenasta. Skoro nejestiva.
Plavi patlidžan:
Divlji plavi patlidžan:
Plavi patlidžan je imao mali plod i velike bodlje na biljci. Boje su mu varirale od žute pa sve to ljubičaste. Bio je okrugao uz to.
Kukuruz:
Divlji kukuruz:
Divlji kukuruz je prvi put kultivisan pre 10.000 godina. Njegov plod je bio 1000 puta manji od kukuruza kakav danas znamo.
Banana:
Divlja banana:
Ljudi su počeli da kultivišu banane pre 7.000 godina na Papua Novoj Gvineji. Divlje banane su imale velike koštice. Moderna banana je hibrid dve vrste: Musa Acuminata i Musa Balbisiana.
Lubenica:
Divlja lubenica:
Lubenica na slici iz 17. veka izgleda mnogo drugačije od lubenice danas. Ima velike semenke, debelu koru i vrlo malo crvenog mesa. photo: business insider
