Lud specijalitet iz Japana

Pohovano lišće javora

Japan je našao savršen način kako da se nosi sa opalim jesenjim lišćem. E pa jedu ga. Tačnije prže javorove listiće.
        
Ovaj specijalitet potiče iz Osake u Japanu, a nastaje prženjem listova u tempura testu.

Momiji u tempura testu imaju tradiciju staru hiljadu godina. Prave se tako što se čisti i suvi javorovi listovi umaču u slatko tempura testo sa susamom i prže u vrelom ulju. Ovoj se poslastici za potpuni ugođaj možete dodati i javorov sirup.

Sami listovi nemaju nikakav specifičan ukus, pa zato ukus ove poslastice zavisi uglavnom od samog testa i dodataka. Bi bismo probali ovo… photo: noe**

Ostavite Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *