Jutjuber je otkrio tajni Coca-Cola recept? Moguće je! Jutjuber poznat kao LabCoatz tvrdi da je uspešno otkrio 139 godina staru tajnu formulu Coca-Cole, poslovnu tajnu čuveno čuvanu u trezoru u Atlanti. U 25-minutnom videu koji je već prikupio milione pregleda, autor detaljno opisuje jednogodišnji naučni proces koji uključuje spektrometriju, hromatografiju i testiranje ukusa na slepo kako bi reverznim inženjeringom kreirao najpopularnije bezalkoholno piće na svetu.
Istraga LabCoatz-a je otišla dalje od jednostavnih pokušaja i grešaka, koristeći naprednu laboratorijsku opremu za analizu molekularnog sastava gaziranog pića. Radeći sa kolegama naučnim kreatorima, identifikovao je da se, iako 99% pića sadrži standardne sastojke poput šećera, fosforne kiseline i kofeina, neuhvatljiv profil ukusa oslanja na složenu mešavinu esencijalnih ulja. Analiza je identifikovala alfa-terpinen iz citrusa, cinamaldehid iz cimeta i specifična jedinjenja koja se nalaze u muškatnom oraščiću i korijanderu.
Ključni proboj došao je otkrićem da Coka-Cola verovatno koristi vinske tanine i ekstrakt lista koke (bez kokaina) kako bi pružila svoj karakterističan suvi, opori završetak.
Zamenom legalnih alternativa poput ulja čajevca kako bi se imitirao terpenski profil lista koke i dodavanjem tanina prehrambene klase, LabKouc je stvorio sirup za koji tvrdi da je hemijski i ukusom identičan originalu.
Slepi testovi ukusa sprovedeni u videu pokazali su da učesnici nisu mogli da razlikuju domaću verziju od kupovnog proizvoda, a neki su čak preferirali repliku. Iako Coka-cola nikada nije patentirala svoju formulu kako bi izbegla javno otkrivanje, LabKoucov video služi kao redak, naučno potkrepljen izazov vekovnoj marketinškoj mistici brenda.
