Slika: Ipak ćemo jesti veštačko meso
Gradski život

Ipak ćemo jesti veštačko meso

A životinje se neće ubijati

flickr: Winfried Mosler
Ipak ćemo jesti veštačko meso

Veštačko meso je izgleda budućnost čovečanstva. Ljudi će uskoro jesti slaninu koja ne potiče od svinjskog mesa, kažu naučnici.

Pre nekoliko godina naučnici su proizveli goveđe meso i od njega napravili hamburger, ali je njegova cena zbog troškova bila viša od 300.000 dolara.

Cena veštačkog hamburgera od tada jeste drastično pala, ali su cene veštačkog mesa i dalje nezamislivo visoke.

Rad na takozvanom “sintetičkom mesu” mukotrpan je i težak. Ukus, miris, mogućnosti pripreme i zdravstvena ispravnost su posebno zahtevne kategorije pri izradi.

Prema nekim procenama, prve varijante mlevenog veštačkog mesa pojaviće se na tržištu sledećih pet do deset godina i koštati mnogo više od običnog mesa.

Naučnici veruju da će mesna industrija, vremenom, potpuno prihvatiti mogućnost proizvodnje mesa na ovaj način, bez ubijanja životinja.

Proizvodnja mišićnog tkiva u jednom trenutku trebalo bi da postane jeftinija i efiksnija od gajenja životinja.

Naučnici ističu da je učinjen veliki napredak u proizvodnji svinjskog mesa. Stručnjaci su uzeli uzorke tkiva odraslih životinja i onda pronašli način da ih razviju u različite komade mesa namenjene različitim načinima pripreme.

Otkriven je i način gajenja tkiva bez životinjskog seruma potrebnog u proizvodnji dosadašnjih sintetičkih komada mesa.

Umesto njega, naučnici su iskoristili sintetički koktel materija sličnih životinjskom serumu.

Pre godinu dana, minijaturna veštačka mesna “ćufta” koštala je 1.200 američkih dolara. Ali će, nadaju se naučnici, biti sve jeftinija.

Sve je počelo sa veštačkom govedinom, a sada je na redu i svinjetina.

Pol Mozdziak, stručnjak za razvoj ćelija na Univerzitetu Severna Karolina veruje da bi ptičije meso moglo biti jednostavnije za sintetizovanje i bez genetskog inženjeringa.

A nas zanima da li će vegani moći da jedu veštačko meso?

Komentari (2)

2 Komentara

  1. Gordana

    22.02.2017at11:17 am

    Pogledajte šta skriva mesna industrija:
    http://youtu.be/t0FRfwF9G5A

  2. Bilja

    22.02.2017at11:23 am

    Mi vegamo nećemo jesti veštačko meso jer je i za njegovu proizvodnju potrebno zatvaranje i mučenje životinja, koje bi ceo život provele kao donatori tkiva, izložene konstantnim biopsijama, bez slobode, zatvorene i mučene. Sem toga, meso je nezdravo i izaziva rak.

Ostavi komentar

*

 
Gradski život

Više uGradski život

NASA najavila novo veliko otkriće!

Kepler je otkrio NEŠTO zanimljivo!

Domino Magazin 12.12.2017
5 neočekivano najstarijih stvari u Srbiji

Ako ste mislili da znate koje su, NISTE bili u pravu!

Domino Magazin 12.12.2017
Lisica otela mački krevetac

A onda se pravila da je sve to normalno

Domino Magazin 12.12.2017
Američki vojnik koji je dezertirao u Severnu Koreju

Preminuo je u Japanu

Domino Magazin 12.12.2017
Ko je misteriozni predator koji jede velike bele ajkule

Sada je možda otkriveno

Domino Magazin 12.12.2017
Šta se to čuje na dnu okeana?

Vanzemaljske baze ili misteriozni zvuk Zemlje?

Domino Magazin 11.12.2017
7 najstarijih stvari na planeti su vrlo zanimljive

Ovo sigurno niste znali

Domino Magazin 11.12.2017
OVO stiže i u Srbiju: Nevreme širom Evrope

I da li bi trebalo da se brinemo

Domino Magazin 11.12.2017
Fizičar zna kako da napravimo Zemlju 2.0

Ali je njegova ideja pomalo uznemirujuća

Domino Magazin 11.12.2017
Pronađen novi oblik materije

Prvi put dokazano postojanje ekscitonijuma

Domino Magazin 11.12.2017

Domino magazin © 2007-2015. Sva prava zadržana.