Insekti su ipak hrana budućnosti

Konzumacija cvrčaka smanjuje upalne procese u organizmu

Kliničko istraživanje američkih naučnika sa University of Wisconsin-Madison pokazuje kako konzumacija cvrčaka pozitivno utiče na prisutnost tzv. dobrih bakterija u smanjuje upalne procese u organizmu.

Konzumacija insekata jedan je od najvažnijih izvora proteina, vitamina, minerala i zdravih masti za dve milijarde ljudi, napominje se u časopisu Scientific Reports.

Istraživači nove nalaze objašnjavaju delovanjem vlakana koja se razlikuju od onih prisutnih u voću i povrću.

Utvrđeno je da su vlakna prisutna u cvrčcima važan izvor hrane za crevne bakterije i deluju kao probiotici.

Ostavite Komentar

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *