Gradski život

Da li biste pili mleko od bubašvaba?

Možda ćete morati

izvor: ft, b92, photo: flickr: savageblackout
Da li biste pili mleko od bubašvaba?

Na Zemlji živi 7 milijardi ljudi. A taj broj se povećava dramatičnom brzinom. A hrane možda neće biti dovoljno.

Ali naučnici imaju ideju. Istraživači sa Instituta za matične ćelije i regenerativnu medicinu u Bengaluruu u Indiji otkrili su da struktura mlečnih proteinskih kristala u utrobi bubašvaba sadrži truput više energije od kravljeg mleka, kao i sve esencijalne nutrijente, uključujući proteine, masti i ugljene hidrate.

“Sve je počelo kada je jedna osoba primetila da se na leđima bubašvabe nalazi nešto lepljivo. Reč je o vrlo posebnoj vrsti bubašvabe koja potiče sa Havaja, a mi smo želeli da otkrijemo o čemu je reč”, rekao je profesor Subramanian Ramasvami.

Materija je odneta u laboratoriju na ispitivanje, a utvrđeno je da je reč o mleku koje sadrži proteinske kristale.

“U saradnji sa američkim, japanskim i francuskim stručnjacima, proveli smo poslednjih 10 godina pokušavajući da otkrijemo od čega su napravljeni ti kristali. Ispostavilo se da sadrže proteine, lipide i ugljene hidrate, što znači da je reč o kompletnoj hrani kojom majke bubašvabe snabdevaju svoje embrione”, dodao je profesor.

Ramasvami je objasnio da su naučnici, jednom kada su saznali od čega se sastoji ova materija, želeli da utvrde koliko kalorija bubašvabe unose u organizam.

Otkrili su da je mleko bubašvaba triput kaloričnije od bivoljeg mleka koje važi za kalorijski najbogatiju namirnicu ove vrste koja je trenutno dostupna na tržištu.

S obzirom na to da je reč o izuzetno nutritivno i kalorijski bogatoj namirnici, čija se energija oslobađa postepeno, naučnici smatraju bi ovaj protein mogao da bude vrlo koristan u ljudskoj ishrani.

Dodaj komentar

Ostavi komentar

*

 
Gradski život

Više uGradski život

Kako izgledaju obroci u školama širom sveta?

Malo drugačije nego u Srbiji

Domino Magazin 16.10.2017

GMO jabuke stižu već ove jeseni

Na police vašeg supermarketa

Domino Magazin 16.10.2017

Whittier je ubedljivo najluđe mesto na svetu

Nalazi se na Aljasci i to je tek početak

Domino Magazin 16.10.2017

Nećete hteti da izađete iz auta

Ako je auto novi BMW

Domino Magazin 16.10.2017

Kineska svemirska stanica se ruši na Zemlju

Evo gde će pasti

Domino Magazin 16.10.2017

Na Antarktiku se otvorila misteriozna rupa

Veličine cele Holandije

Domino Magazin 13.10.2017

Rešena jedna od najvećih misterija mediterana

Ko su bili Morski ljudi?

Domino Magazin 13.10.2017

Najluđa putovanja koja možete da uplatite

28.000 evra za put u nepoznato

Domino Magazin 13.10.2017

Kako izgleda život u SVOJA ČETIRI ZIDA

I zašto bi samo LGBT osobe bile osuđene na to?

Domino Magazin 12.10.2017

Dobitnik Nobela za ekonomiju ima važno pitanje za vas

Ali verovatno nećete znati odgovor

Domino Magazin 12.10.2017

Domino magazin © 2007-2015. Sva prava zadržana.