3 mita o konzervisanoj hrani
Gradski život

3 mita o konzervisanoj hrani

Pravda za konzerve: Uopšte nisu tako loše kao što mislite

3 mita o konzervisanoj hrani

Svi naravno želimo da se hranimo zdravo. I svi želimo što više sveže hrane. Ali nekako su se u toj želji pojavili i brojni mitovi. Recimo, oni o konzervisanoj hrani kao nužno lošoj.

MIT 1: Konzervisana hrana sadrži konzervanse

Reč konzerva potiče od lat. conservare, što znači ‘sačuvati’. Dakle konzerve nemaju nužno konzervanse već je njihova svrha – očuvanje namirnica i njenih zdravih sastojaka.

Konzervirana hrana ne mora da sadrži konzervanse i najčešće ih ni nema zato što se kvarenje sprečava termičkom sterilizacijom.

MIT 2: Konzerviranjem se gube nutritivne vrednosti

Često se misli da konzervirana hrana nema nutritivnu vrednost. Ipak, u stvarnosti većeg odstupanja od svežih namirnica zapravo nema. Ako niste u mogućnosti da pripremite svežu ribu, konzervirana je tada dobar izbor.

Recimo konzervirane skuše i sardine prirodno su bogate omega-3 masnim kiselinama baš kao i sveže.  Riba ne gubi proteine, vitamin D, kalcijum pa ni omega-3 masne kiseline.

MIT 3: Mentalna ambalaža nije dobra

U današnje vreme se koriste višestruko testirani metali koji ne ispuštaju štetne hemikalije u hranu. Takođe, metal može da se reciklira.

Dodaj komentar

Ostavi komentar

*

 
Gradski život

Više uGradski život

Crni petak 2018

Crni petak 2018

Rasprodaje za Black Friday 2018 se približavaju u Srbiji i Beogradu

Domino Magazin 17.10.2018
Stephen Hawking ostavio poruku za svet

Stephen Hawking ostavio poruku za svet

I odgovorio na najvažnija pitanja koja nas muče

Domino Magazin 17.10.2018
Platite prevoz plastikom za reciklažu

Platite prevoz plastikom za reciklažu

I to je moguće!

Domino Magazin 17.10.2018
Viski sajam 2018

Viski sajam 2018

Treći Whisky Fair 2018 se održava u Beogradu 24. i 25. novembra

Domino Magazin 16.10.2018
Ništa ne kriju: Rusi otkrili uzrok havarije Sojuza?

Ništa ne kriju: Rusi otkrili uzrok havarije Sojuza?

Astronauti preživeli kvar na svemirskoj raketi

Domino Magazin 16.10.2018
Nemate novca za genetska poboljšanja?

Nemate novca za genetska poboljšanja?

Paaaa postaćete robovi super bogatih, predvideo je Stephen Hawking

Domino Magazin 16.10.2018
Do kada će trajati miholjsko leto?

Do kada će trajati miholjsko leto?

I kada nam stiže prava jesen

Domino Magazin 15.10.2018
Pronađeno groblje brodova u Egejskom moru

Pronađeno groblje brodova u Egejskom moru

Veliko otkriće iz Antičke Grčke

Domino Magazin 12.10.2018
Ovo će se desiti ako ostavite alkohol

Ovo će se desiti ako ostavite alkohol

Samo na mesec dana

Domino Magazin 12.10.2018
Ovo je plastična boca stara 50 godina

Ovo je plastična boca stara 50 godina

Pronađena na plaži

Domino Magazin 11.10.2018

Domino magazin © 2007-2015. Sva prava zadržana.