Bokokotorski zaliv je dobio još jednu vrednost – iskusnog lidera koji donosi viziju luksuza u novom ruhu. Hotel Huma sa ponosom predstavlja svog novog generalnog menadžera, gospodina Johena Nimana (Jochen Niemann), čoveka čija filozofija gostoprimstva počiva na personalizaciji, autentičnosti i nezaboravnim iskustvima.
Ekskluzivnom intervjuu, gospodin Niman govori o svom dolasku u Humu, planovima za budućnost i želji da ovaj hotel postane sinonim za vrhunski doživljaj na crnogorskoj obali. Njegova vizija podrazumeva spoj lokalne kulture, savremene tehnologije i iskrene ljudske pažnje – jer, kako kaže, “prava vrednost luksuza leži u detaljima.”
Pod njegovim vođstvom, Huma se razvija u destinaciju koja nudi mnogo više od smeštaja. Očekujte unapređene wellness sadržaje, kurirane lokalne ture, ekskluzivne večere sa poznatim kuvarima i brojne trenutke koji iznenađuju i oduševljavaju. Bilo da uživate u pogledu na zaliv, večerate na samoj obali ili otkrivate skrivene kutke Kotora, svaki deo boravka biće pažljivo osmišljen – baš po vašoj meri.
„Huma će biti mesto na kojem se gost ne oseća kao turista, već kao deo priče,“ poručuje Johen Niman.
Dobrodošlica i liderski put
Dobrodošli u hotel Huma! Šta Vas je privuklo ovoj poziciji i šta Vas najviše uzbuđuje u vezi sa vođenjem ovog hotela?
Hotel Huma je skriveni dragulj na jednoj od najlepših lokacija na svetu – Bokokotorskom zalivu. Privukla me ne samo njegova zapanjujuća lokacija, već i potencijal da se gostima pruži istinski luksuzno iskustvo. Spoj mediteranskog šarma, savremenog dizajna i usluge svetske klase pruža izuzetnu osnovu za dalji razvoj. Najviše me raduje prilika da Huma postane sinonim za prefinjeno gostoprimstvo – mesto koje gosti napuštaju sa nezaboravnim uspomenama na ambijent, ali i ljude.
Imate bogato iskustvo u ugostiteljstvu.
Koje ključne lekcije iz Vašeg dosadašnjeg puta donosite u hotel Huma Kotor Bay i kako su one oblikovale Vašu lidersku filozofiju?
Jedna od najvažnijih lekcija koje sam naučio jeste da je luksuz u personalizaciji i anticipaciji – znati šta gost želi pre nego što to zatraži. Takođe verujem da vrhunsko gostoprimstvo počinje sa vrhunskim timom. Motivisani i osnaženi zaposleni stvaraju kulturu izvrsnosti. Vodim primerom, podstičući timsku atmosferu u kojoj se strast, posvećenost detaljima i iskreno gostoprimstvo prirodno stapaju.
Jedinstveni identitet i vizija hotela Huma
Svaki izuzetan hotel ima svoj jedinstveni karakter. Kako biste opisali suštinu hotela Huma i koje su njegove najveće prednosti?
Huma odiše ležernom elegancijom – to je utočište u kojem se gosti mogu potpuno isključiti iz svakodnevice, a istovremeno se osećati kao kod kuće. Njegove najveće prednosti su ekskluzivnost u boutique formatu, personalizovana usluga i jedinstvena lokacija – tik uz obalu Bokokotorskog zaliva, u jednom od najlepših mesta na obali – Dobroti.
Kakva je Vaša vizija za Huma hotel u narednim godinama? Postoje li aspekti iskustva gostiju koje biste želeli dodatno unaprediti?
Moja vizija je da pozicioniram Huma Kotor Bay kao vodeći luksuzni boutique hotel u Crnoj Gori. Planiram da unapredim naš wellness program, uvedem odabrane lokalne doživljaje i dodatno razvijem naše kulinarske koncepte. Želim da Huma postane destinacija kojoj se gosti rado vraćaju svake godine.
Kako planirate da Huma postane više od mesta za boravak – prava destinacija koja pruža nezaboravno iskustvo?
Kreiranjem trenutaka iznenađenja i oduševljenja. Bilo da se radi o privatnoj večeri uz zalazak sunca, personalizovanim ritualima dobrodošlice ili pristupu skrivenim draguljima Kotora, želim da svaki gost ima utisak da je iskustvo u Humi osmišljeno upravo za njega.
Redefinisanje luksuza i inovacija
Luksuzno ugostiteljstvo se stalno menja. Koji trendovi po Vašem mišljenju oblikuju budućnost vrhunskih hotela i kako ih planirate implementirati u Humi?
Luksuz postaje sve više zasnovan na iskustvu, sa naglaskom na autentičnost, održivost i personalizaciju pomoću tehnologije. Gosti danas traže besprekornu uslugu, pažljivo birane doživljaje i osećaj ekskluzivnosti. U Humi ćemo uvesti digitalne pogodnosti poput jednostavne prijave u hotel, ali bez gubitka ličnog kontakta koji čini suštinu gostoprimstva.
Uskoro ćemo predstaviti i posebnu mobilnu aplikaciju preko koje gosti mogu komunicirati sa našim timom, tražiti usluge, istraživati lokalne doživljaje i personalizovati svoj boravak – sve sa svog telefona. Time spajamo efikasnost sa toplinom usluge po kojoj je Huma prepoznatljiva.
Huma već ima odličnu reputaciju, ali po čemu će biti prepoznatljiva tokom Vašeg rukovođenja?
Huma će biti prepoznata po neuporedivom nivou personalizacije i iskustva gostiju. Svaki boravak će biti prilagođen do najsitnijih detalja, sa pažljivo osmišljenim momentima koji ostavljaju trajan utisak. Osim izuzetne usluge, Huma će postati prava kapija za otkrivanje bogate kulture i prirode Kotora.
Koju ulogu tehnologija ima u savremenom ugostiteljstvu i kako može poboljšati – a ne zameniti – ljudski kontakt sa gostima?
Tehnologija treba da pojednostavi procese, a ne da zameni ljudsku interakciju. Veštačka inteligencija može unaprediti personalizaciju pamćenjem preferencija gostiju, dok digitalne concierge usluge omogućavaju brzu pomoć. Ipak, u srcu luksuznog gostoprimstva uvek su toplina i intuicija našeg tima – na šta sam izuzetno ponosan.
Izuzetna usluga i timska kultura
Izuzetni hoteli se grade na izuzetnim timovima. Kakav je Vaš pristup inspirisanju i motivaciji osoblja u hotelu Huma?
Verujem u kulturu osnaživanja, poštovanja i kontinuiranog razvoja. Ulaganje u obuke, prepoznavanje postignuća i stvaranje tima koji se ponosi svojim radom su ključni za pružanje vrhunske usluge.
Kako obezbeđujete da svaki kontakt – bilo na recepciji, u restoranu ili iza kulisa – odražava najviše standarde gostoprimstva?
Doslednost je ključ. Kroz obuke, programe „tajnih gostiju“ i stalne povratne informacije, usavršavamo svaki kontakt sa gostima. Takođe, stalno sam prisutan kako bih lično ispratio nivo pružene usluge, identifikovao oblasti za unapređenje i dao momentalnu povratnu informaciju timu. Vodeći iz samog prostora, osiguravam da svaki detalj zadovolji naše visoke standarde.
Mnogi lideri govore o kulturi usluge. Kako je Vi definišete i kako je negujete u Humi?
Kultura usluge nije samo skup procedura – to je način razmišljanja. To je uverenje da se svaki gost mora osećati cenjeno. Negujem je tako što vodim s entuzijazmom i osiguravam da moj tim shvati da njihov posao nije samo niz zadataka – već kreiranje uspomena.
Održivost i lokalna povezanost
Savremeni putnici su sve svesniji značaja održivosti. Kako vidite doprinos Hume odgovornom i ekološki prihvatljivom turizmu?
Održivost više nije opcija – ona je neophodnost. U Humi smo posvećeni smanjenju negativnog uticaja tako što nabavljamo lokalne i organske sastojke, minimiziramo upotrebu plastike za jednokratnu upotrebu i primenjujemo energetski efikasna rešenja.
Pored održivosti, kako zamišljate da Huma dodatno produbi vezu sa lokalnom zajednicom?
Kroz partnerstva sa lokalnim zanatlijama, farmerima i vodičima – kako bismo ponudili autentične doživljaje. Takođe ćemo ulagati u inicijative koje pokreće zajednica, kako bi turizam bio koristan i za goste i za lokalno stanovništvo.
Isticanje na konkurentnom tržištu
Luksuzni turizam je danas konkurentniji nego ikada. Šta po Vama izdvaja Humu od ostalih?
Mogućnost da pružimo personalizovano, intimno iskustvo na lokaciji koja kombinuje prirodnu lepotu i kulturno bogatstvo. Za razliku od velikih rizorta, mi možemo prilagoditi svaki detalj potrebama pojedinačnog gosta.
Da li postoje partnerstva ili saradnje kojima se posebno radujete, a koje će dodatno ojačati poziciju Hume?
Da, razmatramo saradnju sa brendovima iz oblasti wellnessa, organizaciju večera sa kuvarima koji imaju Mišlenove zvezde, kao i angažman lokalnih kulturnih ambasadora koji bi gostima omogućili ekskluzivan pristup kotorskom nasleđu.
Ako biste budućnost hotela Huma mogli opisati u tri reči, koje bi to bile?
Autentična. Transformativna. Bezvremenska.
Lične misli i završna poruka
Koje je Vaše najbolje hotelsko iskustvo do sada i kako je ono uticalo na Vaš današnji stil vođenja?
Jedan od najupečatljivijih boravaka bio je u boutique rizortu gde je osoblje zapamtilo moje preferencije, a da nisu bili nametljivi. To me je naučilo da se prava vrednost luksuza krije u detaljima – nešto što svakodnevno nastojim da implementiram u Humi.
Kako bi po Vama izgledao savršen boravak gosta u Humi – od dolaska do odlaska?
Topla i personalizovana dobrodošlica. Boravak ispunjen prijatnim iznenađenjima – od privatne vožnje brodom do pažljivo osmišljenog degustacionog menija. Odlazak koji više liči na poziv za povratak.
Koju jednu stvar biste voleli da svaki gost ponese sa sobom iz Hume?
Da se osećao istinski viđenim, negovanim i transformisan iskustvom koje je doživeo kod nas.
Na kraju, ako biste mogli da date samo jedno obećanje budućim gostima, koje bi to bilo?
U Humi, svaki boravak je više od posete – to je putovanje u nešto izuzetno, omogućeno zahvaljujući divnom timu posvećenih profesionalaca.