Krompir – 3-4 kom, 2-3 paradajza, 1-2 šargarepe, 1-2 glavice crnog luka, pola celera, pola šoljice maslina, dve šoljice svežih pečuraka, četvrt šoljice pirinča, pola šolje belog vina, peršun, biber, ulje, so.
Iseckan luk, šargarepa i celer se izdinstaju s malo vode, dodaju se masline, pečurke i biber. Nalije se vinom i šoljicom vode, posoli i dinsta dok sve ne omekša. Dodaju se iseckan krompir i pirinač, a petnaestak minuta kasnije i paradajz. Sve se potom prebaci u zemljani lonac, pospe se peršunom i zapeče.
Viljuškom po svetu: Bečka kuhinja
Uređuje Mika Dajmak Piše Nataša Bogović
Specijalni dodatak svakog petka na osam strana. |
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…
Poručite odmah |
