Kukuruz šećerac – 500 gr; šargarepa – 250 gr; grašak – 250 gr; majonez – 250 gr; peršunov list – 1 veza; limun – 1 kom; so; senf
Dva su događaja u svekoliko istoriji (kukuruza) prelomna za našu trpezu. Prvi je onaj davni kada je kukuruz prešao Atlantik i odomaćio se ovde kao da ga je oduvek bilo: čak su i veliki pisci pravili greške pa junake iz vremena otomanske imperije hranili projom.
Drugi je možda čak i značajniji: kada je Alonso (zahvaljujući C marketu) stigao kod nas (eto, više nema ni jednih ni drugih), doneo nam je i smrznuti kukuruz-šećerac što je onda postao namirnica za 365 dana u godini.
Dalje je sve prosto: kukuruz se obari i slanoj vodi, isto tako i na kockice iseckana šargarepa, grašak, ako je u konzervi ne bari se, ako je pak i on smrznut takođe se obari. Onda sve još samo treba promešati s kesicom majoneza, začiniti limunovim sokom i kašičicom senfa, u sve ubaciti još i vezu seckanog peršunovog lista; pa ohladiti i servirati.
Sto jedno jelo (+ gurmanski bonus) za sve uzraste, svačiji džep, sva godišnja doba, sve ukuse…
Poručite odmah |
Kuvanje za početnike
Piše: Mika Dajmak
Autor je urednik Malog kuvara, dodatka petkom u dnevniku Danas, tvorac nekoliko serijala o kuvanju na raznim televizijama, pisac više bestselera iz oblasti kulinarstva: "Sočni kuvar Dva debela novinara", "Šaputanja iz rerne debelih novinara"… Specijalni dodatak svakog petka na osam strana. |
